Dom
➠ Salate
➠ Salate od plodova mora
➠ Salata od škampa i kineskog kupusa

Salata od škampa i kineskog kupusa

1230

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 147,3 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 10,3 g

Masti * 10 gr.

Ugljikohidrati* 7,7 g

Sadržaj

Škampi i nježni kupus napa dobro se slažu u jednoj salati u koju možete dodati i namirnice poput jaja, štapića od rakova, luka i sira. Preljev za salatu posebno je ukusan ako ga napravite s domaćom majonezom, dodajući senf, ocat ili šećer i soja sos - pripremite ga više prema svojim željama.

Sastojci

Jaje 4 stvari. Svježi škampi 250 g Kupus 200 gr. Luk 1-2 kom. Crveni kavijar 1 limenka Za punjenje gorivom: Sir 100 g Rakovi štapići 100 g Majoneza 200 ml.

Postupak kuhanja

Jaja umočite u hladnu vodu, posolite, pustite da voda prokuha, a zatim kuhajte tvrdo kuhana jaja, za što će vam trebati oko 10 minuta.Ohlađena jaja ogulite i nasjeckajte na krupni ribež.

Umočite smrznute škampe u kipuću vodu i kuhajte ih onoliko koliko je naznačeno na pakiranju. Svježi škampi kuhaju se najviše 2-3 minute, ako su mali, veliki se škampi kuhaju 2 minute dulje.

Pekinški (kineski) kupus sitno nasjeckajte.

Luk sitno nasjeckajte, prelijte ga kipućom vodom i ostavite da odstoji 10 -ak minuta da uklonite gorčinu s luka.

Rakove štapiće narežite na male kockice i stavite u zdjelu.

Sir naribajte vrlo sitno i dodajte u štapiće od rakova. Preljev za salatu pomiješajte s majonezom i dobro promiješajte (po ukusu možete dodati i sol, papar, senf itd.).

Pripremljene sastojke za salatu (jaja, isjeckani kupus, škampe i procijeđeni luk) stavite u duboku zdjelu za salatu, začinite preljevom, promiješajte i ukrasite crvenim kavijarom na vrhu. Ostavite salatu da se ohladi u hladnjaku oko 30 minuta i poslužite.

Dobar tek!