Dom
➠ Salate
➠ Salate od plodova mora
➠ Salata od škampa, lignji i crvenog kavijara

Salata od škampa, lignji i crvenog kavijara

763

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 107,7 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 25 minuta

Proteini * 9,9 gr.

Masti * 6,7 g

Ugljikohidrati* 5,1 gr.

Sadržaj

Ukusna salata od škampa, lignji i crvenog kavijara postat će pravi ukras vašeg stola

Sastojci

Svježi škampi 150 g Lignje 200 gr. Crveni kavijar 100 g Krumpir 2 kom. Jaje 2 kom. Sol ukus Majoneza ukus

Postupak kuhanja

Jaja i krumpir skuhajte u kipućoj vodi dok ne omekšaju.

Odmrznite lignje unaprijed, ako je potrebno. Zatim kuhamo dok ne omekša u slanoj vodi.

Škampe također skuhamo, pa ih ogulimo.

Gotove lignje narežite na duge trake.

Kuhani krumpir ogulite i narežite na male kockice.

Pripremimo potrebnu količinu kavijara. To će salati dati originalan okus.

Jaja sitno nasjeckajte, ali bijelo se odvoji od žumanjka.

Počinjemo oblikovati salatu. Za lijepu prezentaciju bolje je koristiti okrugli kulinarski oblik. Prvo rasporedite sloj krumpira, premažite majonezom, zatim lignje, bjelanjak i opet majonezu. Malo kavijara, škampi, majoneze i nasjeckanog žumanjka. Prekrijte vrh salate preostalim crvenim kavijarom.