Dom
➠ Salate
➠ Salate od plodova mora
➠ Salata od škampa, lignji i crvene ribe

Salata od škampa, lignji i crvene ribe

1857

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 147 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 20 minuta.

Proteini * 13,6 gr.

Masti * 10,6 gr

Ugljikohidrati* 4,2 gr.

Sadržaj

Lagane salate od plodova mora poslužit će kao izvrstan dodatak svečanom stolu. Napravite predjelo od škampa, lignji i crvene ribe. Posljednji sastojak dodat će ugodan slani okus i postat će pravi vrhunac jela.

Sastojci

Svježi škampi 150 g Lignje 200 gr. Losos ili pastrva 200 gr. Parmezan sir 100 g Jaje 2 kom. Luk 1 računalo. Sol ukus Majoneza ukus Peršin za ukras

Postupak kuhanja

Luk narežite na tanke polu -kolutiće i prelijte kipućom vodom. Opecite 2-3 minute, a zatim iscijedite kriške iz vode.

Jaja, lignje i škampe skuhajte odvojeno jedno od drugog. Morski plodovi mogu se dodati izravno u slanu vodu. Zatim lignje i jaja sitno nasjeckajte. Stavili smo sve odjednom u male zdjelice za salatu.

Tvrdi sir trljamo na krupno ribež. Crvenu ribu narežite na male kockice. Ostavljamo par malih komada ribe za ukrašavanje.

Posolite salatu i začinite majonezom, lagano promiješajte. Od crvene ribe oblikujemo ruže i stavljamo ih na predjelo. Sliku dopunjujemo svježim peršinom. Salata spremna! Poslužite ohlađeno.