Dom
➠ Salate
➠ Salate od plodova mora
➠ Salata od račića, školjki i avokada

Salata od račića, školjki i avokada

701

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 104,7 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 7,1 gr

Masti * 6,7 g

Ugljikohidrati* 4,5 gr.

Sadržaj

Želim podijeliti prekrasan recept za salatu sa škampima, školjkama i avokadom. Ljubitelji morskih plodova definitivno će cijeniti ovo predjelo. Salata se dobiva s nevjerojatnom kombinacijom sastojaka okusa i savršena je za svaku svečanu gozbu.

Sastojci

Dagnje 400 gr. Avokado 1 računalo. Lignje 400 gr. Svježi škampi (oguljeno) 400 gr. Konzervirani ananas 300 gr. Majoneza 200 gr. Sol ukus Salata od listova za ukras

Postupak kuhanja

Lignje očistite tako da ih prelijete kipućom vodom i stavite u hladnu vodu.

Ulijte vodu u lonac, stavite na srednju vatru, posolite, stavite oguljene kozice, školjke i lignje, kuhajte 5 minuta, povremeno miješajući.

Zatim ocijedite kroz sito i ostavite da višak tekućine stakne.

Ananas iz konzerve narežite na kockice.

Lignje narežite na trakice.

Avokado temeljito operite, posušite na kuhinjskom ubrusu, a zatim prerežite po dužini, žlicom pažljivo uklonite košticu, uklonite pulpu avokada i narežite je na male kockice. Po želji, koža avokada može se koristiti za posluživanje salate.

Listove salate temeljito isperite pod hladnom vodom, a zatim otresite višak vlage.

Posolite salatu i začinite potrebnom količinom majoneze. Temeljito promiješajte. Pripremite zdjele za porcije ili čaše za posluživanje, rasporedite lišće salate, a zatim napunite vrh kuhanom salatom. Pripremljenu salatu poslužite sa škampima, školjkama i avokadom.

Dobar tek!