Dom
➠ Salate od piletine
➠ Salate od piletine i gljiva
➠ Salata s pilećim suhim šljivama i gljivama

Salata s pilećim suhim šljivama i gljivama

2099

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 230,4 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 95 minuta

Proteini * 12,3 gr.

Masti * 16,7 g

Ugljikohidrati* 13,6 gr.

Salata s pilećim suhim šljivama i gljivama

Sadržaj

Mnogi ovu salatu zasluženo nazivaju pravim umjetničkim djelom, budući da nema samo izvrstan okus, već i zaostatak. Stoga, ako ste u potrazi za jelom koje bi trebalo postati svečani ukras za stol, onda je ovaj recept za vas.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pileći file mora se temeljito oprati, po potrebi ukloniti hrskavicu, vene, filmove.

Zatim morate poslati pileći file da se skuha.

Nakon što je file skuhan potrebno ga je ostaviti da se ohladi, a zatim ga narezati na kockice srednje veličine.

Skuhajte i ohladite jaja, izvadite im ljusku.

Jaja trljamo na krupno ribež.

Po želji jaja se mogu narezati na male kockice.

Uzimamo šampinjone. Potrebno ih je temeljito oprati, a zatim usitniti.

Pecite gljive u tavi na malo biljnog ulja.

Uzimamo luk. Treba ga oguliti, oprati i izrezati na pola prstena.

Luk stavite u zasebnu zdjelu, prelijte ga jabučnim octom i ostavite 20 minuta. Nakon što se luk marinira, mora se staviti u cjedilo kako bi se potpuno riješio viška tekućine.

Operite moje suhe šljive i prelijte ih kipućom vodom. Ostavite 5 minuta, a zatim ocijedite i narežite na male komadiće.

Orahe oljuštimo od ljuske i sameljemo ih blenderom.

Sir trljamo na krupno ribež.

Nasjeckani pileći file, luk stavite na ravnu ploču, premažite majonezom. Zatim dolazi sloj kuhanih jaja i suhih šljiva. Ponovno podmažite sloj majonezom.