Dom
➠ Salate od piletine
➠ Salate od piletine i gljiva
➠ Salata od piletine, gljiva, jaja i luka

Salata od piletine, gljiva, jaja i luka

544

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 121,4 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 7,2 gr.

Masti * 11,8 g

Ugljikohidrati* 3,8 g

Sadržaj

Nijedan svečani stol nije potpun bez zalogaja, to mogu biti salate, kanapei, sendviči. Pravilna salata trebala bi biti umjereno zadovoljavajuća, sočna i ukusna. Izvrsna verzija takve salate može se napraviti od piletine, gljiva, jaja i luka.

Sastojci

Kokoš 200 gr. Gljive 200 gr. Jaje 2 kom. Luk 0,5 kom. Sir 100 g Svježe rajčice 1 računalo. Majoneza 4 žlice Biljno ulje 3 žlice Sol ukus

Postupak kuhanja

Pileće meso skuhajte s malo soli, ohlađeno meso narežite na kockice. Za sastavljanje salate uzmite kvadratni oblik, postavite je na ravnu ploču, položite prvi sloj pilećeg mesa.

Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Luk prelijte kipućom vodom i ostavite nekoliko minuta da napusti gorčinu. Zatim iscijedite luk iz tekućine i stavite ga u drugi sloj preko piletine. Premažite sloj luka majonezom.

Operite gljive i narežite ih na ploške. Pecite gljive na biljnom ulju dok ne omekšaju. Napravite sloj gljiva, ostavite nekoliko gljiva za ukrašavanje salate.