Dom
➠ Salate od piletine
➠ Salate od piletine i gljiva
➠ Salata od piletine i gljiva

Salata od piletine i gljiva

757

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 183 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 14 gr.

Masti * 14,4 g

Ugljikohidrati* 2,3 gr.

Sadržaj

Salata s piletinom i gljivama ukusno je jelo koje će se cijeniti na svečanom stolu. Predjelo se može poslužiti na zajedničkom jelu ili u porcijama. Ova će salata izgledati originalno u tartletima.

Sastojci

Jaje 1 računalo. Svježi šampinjoni 250 g Pileća prsa 200 gr. Sir 100 g Majoneza ukus Sol ukus Mljeveni crni papar ukus Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

Svježe gljive operite, osušite i ogulite.

Oguljene gljive narežite na male komadiće.

Ulijte malu količinu biljnog ulja u dobro zagrijanu tavu. Izložite nasjeckane šampinjone, sol i papar, dobro promiješajte. Kuhajte 10 minuta dok ne porumeni, povremeno miješajući. Gotove gljive stavite na tanjur dok se potpuno ne ohlade.

Pileća prsa skuhajte. Piletinu prethodno operite. Stavite u lonac, ulijte vodu, posolite, prokuhajte, uklonite nastalu pjenu. Smanjite vatru i kuhajte 20 minuta.

Gotova pileća prsa ohladite. Meso narežite na male kocke.

Na pripremljeno jelo stavite nasjeckano meso, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Premažite s malo majoneze ili bilo kojim drugim preljevom, poput prirodnog jogurta s češnjakom i senfom.