Dom
➠ Salate od piletine
➠ Salate od piletine i gljiva
➠ Salata od piletine, krastavca, kukuruza i graha

Salata od piletine, krastavca, kukuruza i graha

586

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 80,6 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 4,1 gr.

Masti * 5,2 gr.

Ugljikohidrati* 5,9 gr.

Salata od piletine, krastavca, kukuruza i graha

Sadržaj

Želim podijeliti još jedan recept za odličnu i jednostavnu salatu s piletinom, krastavcem, kukuruzom i grahom. Obilna svijetla salata izgledat će sjajno na obiteljskoj proslavi ili prijateljskoj večeri.

Sastojci

Postupak kuhanja

Krumpir operite i skuhajte u slanoj vodi, a zatim potpuno ohladite.

Pileća jaja skuhajte u slanoj vodi, a zatim potpuno ohladite.

Pileći file operite, stavite u lonac i prelijte vodom, posolite. Stavite na vatru i pustite da zavrije, a rezultirajućom pjenom uklonite nastalu pjenu. Smanjite vatru i krčkajte poklopljeno 15-20 minuta. Zatim ga ohladite.

Kuhani krumpir ogulite i narežite na kockice.

Pileća jaja ogulite i narežite na kockice.

Pileći file narežite na kockice srednje veličine.

Krastavce operite, osušite, ogulite oguljivačem povrća i narežite na tanke trakice. Otvorite staklenku kukuruza iz konzerve, ocijedite tekućinu i pošaljite krastavcima. Otvorite staklenku s maslinama i ocijedite tekućinu izrezanu na kolutiće.

U tavu stavite smrznuti grah i smrznute gljive, pržite uz stalno miješanje dok pušteni sok potpuno ne ispari.

Crveni luk ogulite, narežite na pola prstena i prelijte kipućom vodom. Ostavite neko vrijeme da se riješite gorčine. Zatim ocijedite kroz sito.

Pomiješajte sve sastojke u zajedničkom spremniku, posolite po ukusu i začinite salatu kiselim vrhnjem. Dobro promiješajte. Salatu s piletinom, krastavcem, kukuruzom i grahom stavite u zdjelu za salatu i poslužite.

Dobar tek!