Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata od piletine, sira, mrkve i jabuke

Salata od piletine, sira, mrkve i jabuke

0
672
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 128,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 7,8 g
Masti * 9,5 g
Ugljikohidrati* 14,4 g
* po 100 gr. proizvod
Salata od piletine, sira, mrkve i jabuke
Sadržaj

Za znalce ukusnih i lakih salata, predlažem pripremu nježne salate s piletinom, sirom, mrkvom i jabukom. Salata se ispostavlja sočnom, svijetlom i ukusnom. Napravite ovakvu salatu i bit ćete ugodno iznenađeni.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 23
Pileći file temeljito isperite, stavite u lonac, prelijte vodom, posolite, stavite na laganu vatru i prokuhajte. Žlicom s prorezima uklonite nastalu pjenu, smanjite vatru na nisku temperaturu i kuhajte 20 minuta.
korak 2 od 23
Pileći file potpuno ohladite.
korak 3 od 23
Zatim narežite na male kocke.
korak 4 od 23
Pileća jaja skuhajte u slanoj vodi, dobro ohladite.
korak 5 od 23
Ohlađena pileća jaja ogulite.
korak 6 od 23
Zatim sitno nasjeckajte.
korak 7 od 23
Luk ogulite, operite i nasjeckajte oštrim nožem.
korak 8 od 23
Mrkvu operite, ogulite oguljivačem povrća. Zatim naribati na krupno ribež.
korak 9 od 23
Jabuku dobro operite.
korak 10 od 23
Zatim oguliti gulilom za povrće i naribati na krupno ribež.
korak 11 od 23
Tvrdi sir naribati na krupno ribež.
korak 12 od 23
Pileći žumanjak pošaljite u metalnu zdjelu, istucite pjenjačom dok ne postane glatko.
korak 13 od 23
Dodajte sol, šećer u prahu i senf. Promiješajte, postupno dodajte maslinovo ulje, dobro umutite dok se masa ne poveća.
korak 14 od 23
Ulijte limunov sok i dodajte kiselo vrhnje. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 15 od 23
U maloj zdjeli pomiješajte pola kuhanog umaka s piletinom i lukom. Temeljito promiješajte.
korak 16 od 23
Na pripremljeno jelo stavite polovicu pilećeg mesa.
korak 17 od 23
Rasporedite polovicu nasjeckane mrkve i premažite pripremljenim umakom.
korak 18 od 23
Zatim rasporedite jabuke i premažite umakom.
korak 19 od 23
Žlicom izvadite drugu polovicu piletine.
korak 20 od 23
Zatim ravnomjerno rasporedite nasjeckana pileća jaja i premažite umakom.
korak 21 od 23
Na vrh stavite drugu polovicu naribane mrkve.
korak 22 od 23
Zatim rasporedite naribani tvrdi sir i premažite majonezom.
korak 23 od 23
Zeleni luk isperite, otresite višak vlage, nasjeckajte i pospite salatu po vrhu. Pripremljenu salatu poslužite s piletinom, sirom, mrkvom i jabukom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *