Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Salate od plodova mora
  4. ➠ Salata od dagnji i jaja

Salata od dagnji i jaja

0
681
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 49,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 3,5 gr.
Masti * 3,5 gr.
Ugljikohidrati* 3,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata od dagnji i jaja
Sadržaj

Svijetle, sočne i bogate vitaminima, takva salata definitivno neće proći nezapaženo. Dagnje u sastavu čine ga posebnim, pa čak i svečanim - to nije samo mješavina svježeg povrća. I slani preljev povezuje okuse svih sastojaka zajedno.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Priprema proizvoda za salatu. Skuhajte jaja, isperite i osušite povrće i začinsko bilje. Dagnje odmrznite, isperite.
korak 2 od 11
Luk i češnjak oštrim nožem narežite na male komadiće.
korak 3 od 11
Zagrijte ulje u tavi i u njega ulijte luk i češnjak. Komadiće luka mutite dok ne postanu prozirni.
korak 4 od 11
Dagnje stavite u tavu s lukom i češnjakom, zalijte bijelim vinom i pirjajte na visokoj temperaturi štednjaka 5-6 minuta. Posolite i popaprite po ukusu, promiješajte.
korak 5 od 11
Po završetku dinstanja školjke odmah izvadite šupljikavom žlicom i prebacite u zasebnu zdjelu. Pustite da se potpuno ohladi.
korak 6 od 11
Za preljev stavite češnjak prošao kroz prešu u zdjelu. Napunite maslinovim uljem. Listove bosiljka sitno nasjeckajte i pošaljite u zdjelu. Ulijte sok od limuna ili limete. Dobro promiješajte.
korak 7 od 11
Peršin i cilantro sitno nasjeckajte.
korak 8 od 11
Rajčice narežite na ploške, ocijedite višak soka. Papriku ogulite i narežite na tanke trakice. Zelenu salatu narežite rukama na velike komade. U širokoj zdjeli za salatu pomiješajte komade zelene salate, rajčice, papriku i nasjeckano začinsko bilje.
korak 9 od 11
Povrće prelijte pripremljenim preljevom, pomiješajte s dvije vilice.
korak 10 od 11
Stavite salatu na tanjur za posluživanje, odozgo stavite školjke. Odozgo poprskajte malo octa od maline.
korak 11 od 11
Kuhana jaja ogulite i narežite na jednake krugove. Krugove stavljamo na salatu, lagano posipamo mljevenim bijelim paprom i poslužimo.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *