Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata od jetre i graha

Salata od jetre i graha

0
630
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 105,4 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 6,1 gr
Masti * 7 gr.
Ugljikohidrati* 6,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata od jetre i graha
Sadržaj

Salata od jetre može se poslužiti za obiteljskim stolom ili na večeri. Gostima će se svidjeti obilno predjelo. Grah uspješno nadopunjuje jelo i čini ga još privlačnijim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Grah prethodno namočite u hladnoj vodi.
korak 2 od 11
Natečeni grah skuhajte dok ne omekša, dodajući vode po ukusu.
korak 3 od 11
Kuhajte jetru dok ne omekša. Posolite i popaprite vodu. Vrijeme kuhanja jetre ovisi o njezinom podrijetlu. Govedini je potrebno dulje vrijeme kuhanja - oko 30 minuta.
korak 4 od 11
Nakon što se jetra skuha, ohladite i narežite na male kockice.
korak 5 od 11
Ukiseljene gljive operite ako je potrebno i sameljite ih za salatu.
korak 6 od 11
Luk narežite na kockice i ostavite neko vrijeme sa strane.
korak 7 od 11
Mrkvu ogulite i sameljite na krupnijem rende.
korak 8 od 11
Zagrijavamo tavu s uljem, gdje šaljemo mješavinu luka i mrkve. Pirjajte dok ne omekša na umjerenoj vatri.
korak 9 od 11
Grah, jetru, gljive i povrće pomiješajte u zdjeli za salatu.
korak 10 od 11
Začinite majonezom i ponovno promiješajte. Po želji možete začiniti kiselim vrhnjem, što će salatu učiniti manje kaloričnom.
korak 11 od 11
Predjelo smo rasporedili na porcijske tanjure. Ukrasite svježim začinskim biljem. Može se poslužiti i toplo i hladno.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *