Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata od jetre i mrkve

Salata od jetre i mrkve

0
734
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 207,8 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 32,5 g
Masti * 11,3 gr.
Ugljikohidrati* 24,2 g
* po 100 gr. proizvod
Salata od jetre i mrkve
Sadržaj

Takvu salatu obavezno pripremite s zalogajem u pire krumpir ili kuhanu tjesteninu. Uključuje prženu jetru, korejsku mrkvu, ukiseljeni luk i majonezu. Ispada gotovo gotovo mesno jelo, ali prednost ove salate je što se može jesti hladna, poput međuobroka.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Luk ogulite, operite i narežite na tanke trakice. Zatim ga morate staviti u posudu, poprskati octom, posuti solju i crnim paprom. Promiješajte luk i ostavite da se marinira dok se drugi sastojci obrade.
korak 2 od 5
Možete uzeti bilo koju jetru: piletinu, govedinu ili svinjetinu, ali govedina ima najbogatiji okus, pa se preporuča uzeti. Isperite jetru, osušite papirnatim ručnikom i narežite na ploške debljine oko 1,5 cm. Pržite u vrućoj tavi s biljnim uljem s obje strane, začinite solju tijekom kuhanja. Jetru ohladite i narežite na trakice. Po želji, prženu jetru možete zamijeniti kuhanom, ali će se intenzitet okusa smanjiti.
korak 3 od 5
Marinadu ocijedite od luka. Sam luk iscijedite i dodajte jetri. Dodajte majonezu i sve promiješajte. Tamo stavite mrkvu u korejskom stilu. Ako su preduge, mrkvu je moguće ošišati. Kušajte salatu za sol i po potrebi lagano posolite.
korak 4 od 5
Ponovno sve temeljito promiješajte.
korak 5 od 5
Salatu s jetrom i mrkvom prenesite u prekrasne zdjele za salatu, poslužite s drugim vrućim jelima ili kao hladni nezavisni međuobrok.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *