Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata od jetre s kiselim krastavcima

Salata od jetre s kiselim krastavcima

0
584
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 136,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 7,3 gr.
Masti * 12,6 gr.
Ugljikohidrati* 4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata od jetre s kiselim krastavcima
Sadržaj

Ukusna i profinjena salata za svečani stol, s blagom kiselošću koju joj daju kiseli krastavci. Ova je salata dobra i radnim danom i blagdanom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
U prvom koraku skuhajte sastojke koji to zahtijevaju: jaja, mrkvu i jetru. Pileću jetru temeljito operite, uklonite iz nje filmove i krvne ugruške, izrežite na manje komade i kuhajte u blago posoljenoj vodi dok ne skuha. Pričekajte da se jetra ohladi i naribajte je na krupno ribež.
korak 2 od 6
Jaja i mrkva se mogu kuhati u jednoj posudi, samo trebate pratiti stupanj spremnosti mrkve, jaja za kuhanje tvrdo kuhana dovoljna su za 8-9 minuta od trenutka vrenja. S kuhanom mrkvom, gornji sloj uklonite nožem i naribajte na krupno ribež.
korak 3 od 6
Gotovim jajima uklonite ljusku i također naribajte.
korak 4 od 6
Ako su kiseli krastavci mali, onda možete uzeti dva. Krastavce naribajte i iscijedite od viška vlage.
korak 5 od 6
Pomiješajte majonezu sa začinima, koristit ćemo je za preljev za salatu. Za one koji vole pikantnije, u preljev možete dodati par režnjeva mljevenog češnjaka.
korak 6 od 6
Sve sastojke salate možete pomiješati u jednoj zdjeli i začiniti majonezom, ali verzija porcionirane lisnate salate bit će zanimljivija i elegantnija. Sastojke rasporedite u male zdjelice sljedećim redoslijedom: prvi sloj bit će jetra, na nju stavite krastavce, zatim jaja i malo preljeva te salatu dovršite slojem naribane mrkve.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *