Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata od jetre i jabuka

Salata od jetre i jabuka

0
598
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 91,6 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 7,7 g
Masti * 8,4 gr.
Ugljikohidrati* 5,7 g
* po 100 gr. proizvod
Salata od jetre i jabuka
Sadržaj

Jetra je zdrav nusproizvod bogat željezom. Jetra se obično koristi za pripremu glavnih jela, grickalica i pašteta. Preporučujem da napravite toplu salatu s pilećom jetrom i jabukama. Zanimljiva kombinacija proizvoda neće vas ostaviti ravnodušnima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Stavite mali lonac vode na vatru. Pustite da zavrije. Jabuke dobro operite, narežite na 4-6 komada, ovisno o veličini jabuka, uklonivši im jezgru. Kriške jabuke stavite u kipuću vodu, dodajte začine po ukusu (klinčići, papar).
korak 2 od 7
Dobro zagrijte tavu, ulijte malu količinu biljnog ulja, stavite prethodno opranu i osušenu pileću jetru i pržite na laganoj vatri s obje strane. Kuhanu jetru začinite solju i paprom.
korak 3 od 7
Pripremite preljev za salatu. Pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, med i senf izravno u zdjeli za salatu. Sve dobro promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Promiješajte preljev.
korak 4 od 7
Kuhane jabuke ocijedite pomoću sita i pošaljite u zdjelu za salatu s preljevom.
korak 5 od 7
Gotovu jetru pošaljite jabukama i sve temeljito promiješajte.
korak 6 od 7
Isperite i osušite postojeće zelje. Stavite salatu na tanjur, ukrasite svježim začinskim biljem i feta sirom. Sir se može zamijeniti svježim sirom i feta sirom.
korak 7 od 7
Posluženu salatu poslužite toplu.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *