Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Salata od jetre s palačinkama od jaja

Salata od jetre s palačinkama od jaja

1105

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 182,9 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 5,9 gr.

Masti * 11,4 gr.

Ugljikohidrati* 22,1 gr

Sadržaj

Ludo ukusan recept za salatu od jetre s palačinkama. Ovo se jelo priprema na poseban način, slijedeći savjet poznatog kuhara. Za to ćemo koristiti palačinke s jetrom i palačinke s jajima, te sve začiniti domaćom majonezom. Naravno, za ovo jelo će trebati malo vremena, ali ispunit ćemo sva očekivanja!

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvi korak je pripremiti marinadu od luka. Luk ogulimo, narežemo na kolutiće i podijelimo na još 4 dijela.

Luk premještamo u duboku posudu, dodajemo mu šećer i sol i prelijemo jabučnim octom. Ostavite da se kuha 15 minuta.

Za palačinke s jetrom potreban nam je blender. U zdjelu morate sitno nasjeckati samu jetru, luk i mrkvu. Za ubrzanje procesa najbolje je rezati hranu na nekoliko komada. U masu dodajte jaje, brašno, sol i začine. Miješamo.

Pecite palačinke s jetrom na biljnom ulju. Morate pržiti s obje strane.

Sada pomiješamo sve sastojke za palačinke s jajima i pržimo ih na isti način dok ne budu ugodno zlatno smeđe boje.

Zamijesimo domaću majonezu od biljnog ulja, jaja, senfa, soka od limuna i šećera sa soli. Temeljito promiješajte sve proizvode i istucite ih u zdjeli blendera 30 sekundi.