Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata s jetrom bakalara i rajčicom

Salata s jetrom bakalara i rajčicom

0
891
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 101 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 5,6 g
Masti * 3,3 gr.
Ugljikohidrati* 15,4 g
* po 100 gr. proizvod
Salata s jetrom bakalara i rajčicom
Sadržaj

Vrlo nježna, izdašna salata na salati od rukole. Salata izgleda sjajno i privlačno, što samo po sebi podiže apetit. Umjesto cherry rajčica možete koristiti obične mesnate rajčice, prepeličja jaja možete zamijeniti kokošjim jajima. No, podložno uvjetima recepta, najbolji se rezultat postiže i u smislu okusa i vizualne percepcije.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Krumpir operemo, ogulimo (ako koristite mladi krumpir, dopušteno je ostaviti koru), narezati na male kockice.
korak 2 od 8
Komadiće krumpira umočite u slanu kipuću vodu i kuhajte 15 minuta na srednjoj temperaturi dok ne omekša.
korak 3 od 8
Krumpir stavite u cjedilo i pustite da se tekućina ocijedi, a krumpir se potpuno ohladi.
korak 4 od 8
Cherry rajčice operemo, osušimo, prerežemo na pola.
korak 5 od 8
Prepeličja jaja skuhajte tvrdo kuhana, ohladite u hladnoj vodi i ogulite. Oguljena jaja prerežite po dužini na dva dijela.
korak 6 od 8
Rukolu operemo i osušimo. Ako je potrebno, ručimo listove manjim komadima.
korak 7 od 8
U zdjelu za salatu stavite pripremljenu rikulu, komade ohlađenog krumpira, polovice cherry rajčice i narezana prepeličja jaja. Pospite s malo soli i crnog papra. Poprskajte sokom od limuna.
korak 8 od 8
Otvorimo staklenku s bakalarom iz konzerve, nasumičnim redoslijedom stavimo komade bakalara na površinu salate. Salatu odozgo prelijte preostalim uljem (dovoljno je upotrijebiti 1-2 žlice ulja.) Preporučuje se posluživanje odmah nakon kuhanja, sve dok salata ne izgubi svježinu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *