Slojevita salata od jetre bakalara
0
466
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
192,8 kcal
Porcije
2 porta.
Vrijeme za kuhanje
25 minuta
Proteini *
9,4 gr.
Masti *
10,6 gr
Ugljikohidrati*
16,7 g
Jetra bakalara bogata je vitaminima i hranjivim tvarima. U kombinaciji s povrćem i jajima iz jetre dobiva se zdrava i zadovoljavajuća salata. Prilikom odabira jetre bakalara na policama trgovina, preporučljivo je dati prednost komadima cijele jetre, a ne zdrobljenoj. Također je važno da sastav, osim jetre, sadrži samo ulje i sol, bez drugih dodataka.
Sastojci
Postupak kuhanja
Naribani krumpir stavite u prvi sloj na posudu za posluživanje. Prelijte tankim slojem majoneze. Na krumpir stavite pasiranu jetru bakalara. Pospite ga mljevenim crnim paprom. Zatim smo stavili nasjeckano zelje kopra. Na začinsko bilje stavite slamke krastavca i tanko premažite majonezom. Sloj krastavca pospite naribanim proteinima, namažite majonezom. Namažemo sloj naribane mrkve i opet premažemo majonezom. Ulijte naribani sir, tanko ga namažite majonezom. U posljednji sloj stavite mrvice žumanjaka. Površinu ukrašavamo grančicom kopra. Preporučuje se da se salata namače dva sata u hladnjaku.
Dobar tek!