Dom
➠ Salate od rakova
➠ Salata od štapića od rakova
➠ Salata od kupusa i ananasa

Salata od kupusa i ananasa

791

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 183,7 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 20 minuta.

Proteini * 9,9 gr.

Masti * 12,6 gr.

Ugljikohidrati* 8,5 gr.

Sadržaj

Pekinški kupus odlično se slaže s mnogim namirnicama, a njegovo sjedinjenje s ananasom postalo je gotovo klasično. Ovu poznatu kombinaciju nadopunjujemo štapićima od rakova i mijenjamo oblik posluživanja salate - a jelo je već sposobno ostaviti dojam apsolutne novosti.

Sastojci

Jaje 2 kom. Ananas 4 krug Kupus 0,5 kom. Rakovi štapići 100 g Parmezan sir 100 g Majoneza 50 gr. Sol ukus Zelje 3 svežnja

Postupak kuhanja

Priprema sastojaka za salatu. Otvaramo konzervu ananasa iz konzerve. Uklonimo četiri prstena (napominjemo, potrebni su vam ananasi iz konzerve u obliku prstena) i pustite da se višak tekućine potpuno isprazni.

Rakove štapiće oslobađamo iz pakiranja i narežemo na male kockice.

Pileća jaja kuhajte 10-12 minuta dok žumanjak ne postane čvrst. Ohladite jaja u hladnoj vodi i ogulite ih. Izrežite na male komade.

Naribajte sir s finim rupama.

Osušite kolutove konzerviranog ananasa papirnatim ubrusima jer višak tekućine nije potreban. Prstenje stavljamo na posudu za posluživanje ili odmah na pojedinačne porcijske tanjure.

Kineski kupus operemo, osušimo papirnatim ubrusom. Gornji, najdelikatniji dio lista izrežite na male komadiće. Za ovu salatu ne koristimo područja s gustim žilama. Narezane osjetljive dijelove kupusa stavite na ananas položen na tanjur.

Na kineski kupus pažljivo položite komade kuhanih jaja pazeći da ih ne prolijete izvan prstena ananasa. Iz vrećice s odrezanim kutom tankim mlazom iscijedite majonezu na jaja.

Na "mrežicu" od majoneze stavite komadiće rakovih štapića, također nastojeći da ne prelaze granice porcija. Ponovno iscijedite malo majoneze u obliku mreže.

Po vrhu pospite ribanim sirom, tvoreći mali nasip.

Prilikom posluživanja možete ukrasiti grančicom omiljenog zelja. Na primjer, tanke kriške perja zelenog luka. Preporučuje se posluživanje odmah nakon kuhanja kako ananas ne bi pustio višak soka.

Dobar tek!