Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Salata s rižom i zeljem za zimu

Salata s rižom i zeljem za zimu

4476

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 125,7 kcal

Porcije 1,5 l.

Vrijeme za kuhanje 11 sati

Proteini * 2,3 gr.

Masti * 1,6 gr.

Ugljikohidrati* 29,5 g

Sadržaj

Ova rolada naziva se i lijenim kiflicama. Kvalitetna i aromatična salata pripremljena za skladištenje oduševit će vas svojim bogatim okusom i omogućiti vam da brzo poslužite gotovo predjelo na stolu.

Sastojci

Postupak kuhanja

Uklonite gornje lišće s kupusa. Tanko ga nasjeckajte i stavite u zdjelu.

Ogulite i operite luk. Rezati na 4 dijela i nasjeckati na trakice. Prebacite ga u kupus.

Papriku operite, stabljiku prerežite sjemenkama i po dužini narežite na trakice. Dodajte povrće u zdjelu.

Očišćenu mrkvu operite, nasjeckajte ribežom i stavite s ostalim sastojcima.

Rajčice operite, narežite na male kockice, izvadite peteljku i pošaljite u zdjelu.

Povrće pospite solju i šećerom, dodajte sitno sjeckani ljuti čili i lagano promiješajte.

Ulijte ulje u lonac ili zdjelu i rasporedite pripremu povrća. Povrće pirjajte, povremeno miješajući, na laganoj vatri 15-20 minuta.

Opranu rižu ulijte u povrće, promiješajte i kuhajte još 15 minuta dok se riža potpuno ne skuha.

U to vrijeme operite i sterilizirajte staklenke u pećnici na 100 stupnjeva 15 minuta. Poklopci na vijke mogu se sterilizirati staklenkama, a poklopci za spajanje ključem moraju se prokuhati.