Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salate od povrća za zimu
➠ Salata od riže za zimu bez papra

Salata od riže za zimu bez papra

1650

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 102,7 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 1 minuta.

Proteini * 1,8 gr.

Masti * 3,5 gr.

Ugljikohidrati* 24,6 gr.

Sadržaj

U pravilu, salate s rižom za zimu sve se kuhaju s dodatkom paprike, što i ne čudi, jer ispada zajamčeno ukusno. No, predlažemo kuhati salatu od povrća od tikvica, luka i mrkve na bazi riže. Ispada jednostavno i ukusno, pogotovo jer ne zahtijeva dodatnu kupnju papra.

Sastojci

Postupak kuhanja

Rižu isperite, ulijte 5 čaša vode i kuhajte do pola kuhane. Zatim stavite u cjedilo, isperite vodom.

Tikvice operite, ogulite i narežite na kockice. Luk narežite na kockice, češnjak nasjeckajte nožem, mrkvu naribajte na krupnijem rende.

Pržite mrkvu i luk u tavi na povrću 5 minuta.

Dodajte tikvice, pastu od rajčice, sol, šećer u prahu i mljevenu papriku. Promiješajte, poklopite posudu poklopcem i pirjajte 30 minuta. Za 5 min. prije kuhanja u salatu stavite rižu i mljeveni češnjak.

Vruću salatu rasporedite u sterilizirane staklenke, zarolajte prokuhanim poklopcima i okrenite naopako. Pokrijte šavove dekom i ostavite da se hladi 18 sati. Čuvati prije upotrebe.

Dobar tek!