Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata od goveđeg jezika

Salata od goveđeg jezika

0
510
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 140,6 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 3 sata
Proteini * 7,1 gr
Masti * 11,3 gr.
Ugljikohidrati* 2,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata od goveđeg jezika
Sadržaj

Ovo je obilna mesna salata sa svježim dodirom krastavca. Glavna stvar u ovom jelu je pravilno kuhati goveđi jezik. Okus kuhanog mesa blago prekida aroma gljiva, nježnost daju kuhana jaja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Operite jezik u hladnoj vodi. Ulijte kipuću vodu u lonac, kuhajte jezik na laganom vrenju oko 1 sat. Kipuća voda će zatvoriti sav sok unutar jezika. Nakon sat vremena posolite, u juhu stavite 4 lovorova lista, dodajte zrna papra. Goveđi jezik kuhajte još 1 sat. Ako jezik teži više od 1 kg, morate ga kuhati ukupno 3 sata. Međutim, glavna stvar je da meso ne prepečete. Pripremljeni jezik umočite u vrlo hladnu vodu na nekoliko minuta, kako bi se film lakše skinuo. Uklonite film. Osim toga, dok se meso kuha, morate skuhati jaje, oprati krastavac.
korak 2 od 7
Svježi krastavac zajedno s korom narežite na kockice i stavite u zdjelu za salatu.
korak 3 od 7
Kuhano jaje narežite na kockice srednje veličine i dodajte krastavcu.
korak 4 od 7
Gotov goveđi jezik narežite na srednje kocke i dodajte u zdjelu za salatu.
korak 5 od 7
Ukiseljene gljive prepolovite, velike primjerke izrežite na 4 dijela.
korak 6 od 7
Sve začinite majonezom, dodajte nasjeckani kopar, sol i papar.
korak 7 od 7
Promiješajte salatu. Jelo je spremno.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *