Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata od jezika i sira

Salata od jezika i sira

0
794
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 206,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 145 minuta
Proteini * 12,1 gr
Masti * 15 gr.
Ugljikohidrati* 6,7 g
* po 100 gr. proizvod
Salata od jezika i sira
Sadržaj

Kuhani jezik uvijek se dobro slaže sa sirom. Svježi krastavci u sastavu vrlo su osvježavajući. I ljubitelji mogu pokušati skuhati varijantu s kiselim krastavcima - neće biti gore. Vrijedi isprobati obje opcije kako biste odredili svoju omiljenu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Jezik prethodno prokuhajte 1-2 sata u mekoj slanoj vodi.
korak 2 od 12
Za vrijeme kuhanja možete dodati lovorov list i nekoliko zrna crnog papra za okus.
korak 3 od 12
Gotov jezik izvadimo, ostavimo da se ohladi do toplog stanja i nožem odstranimo kožu.
korak 4 od 12
Ohlađeni jezik narežite na tanke trakice.
korak 5 od 12
Jaja kuhajte 10-12 minuta, dok žumanjak ne postane strm, ohladite ih i ogulite.
korak 6 od 12
Jaja također narežemo na male komadiće.
korak 7 od 12
Krastavce operemo, osušimo i narežemo na trakice. Kriške krastavca trebaju biti približno iste veličine kao i trake jezika.
korak 8 od 12
Naribajte parmezan ili drugi tvrdi sir na sitno ribež.
korak 9 od 12
U zdjelu za salatu stavite nasjeckani kuhani jezik, trakice krastavca, komade jaja.
korak 10 od 12
Za pripremu umaka pomiješajte majonezu i senf u zasebnoj zdjeli. Po ukusu umaka dodajte malo soli. Dobiveni preljev prelijte na salatu i lagano promiješajte.
korak 11 od 12
Za posluživanje salatu položite na razdijeljeni tanjur (za veću estetiku možete je položiti pomoću prstena za salatu) i posuti naribani sir po vrhu.
korak 12 od 12
Za ukrašavanje možete koristiti kriške grančica peršina i krastavca.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *