Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata na jeziku s prženim gljivama

Salata na jeziku s prženim gljivama

0
1427
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 113,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 200 minuta
Proteini * 5,1 gr.
Masti * 9,1 gr.
Ugljikohidrati* 4,6 gr
* po 100 gr. proizvod
Salata na jeziku s prženim gljivama
Sadržaj

Salata od jezika s prženim gljivama ukusno je, ali dugotrajno jelo. Ako želite skuhati ovu salatu, preporučujem goveđi jezik unaprijed. Kad su iznutrice spremne, napraviti salatu nije teško.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Goveđi jezik dobro isperite pod mlazom vode.
korak 2 od 9
U duboki lonac ulijte vodu, prokuhajte, lagano stavite jezik u kipuću vodu, posolite, dodajte lovorov list i papar u zrnu. Skinite pjenu, smanjite vatru i pirjajte oko tri sata.
korak 3 od 9
Gotov jezik stavite u ledenu vodu na nekoliko minuta, a zatim ga ogulite.
korak 4 od 9
Šampinjone ogulite i sitno nasjeckajte. Luk ogulite i narežite na iste veličine kao i gljive.
korak 5 od 9
Dobro zagrijte tavu, ulijte malu količinu biljnog ulja, stavite nasjeckani luk i gljive, pržite dok ne omekšaju, a zatim, nakon što sok izađe, pržite dok potpuno ne ispari. Gotovu smjesu stavite u zdjelu dok se potpuno ne ohladi.
korak 6 od 9
Otvorite staklenku konzerviranih krastavaca, uzmite potrebnu količinu i narežite na male kocke. Ohlađeni jezik prerežite na isti način. Nasjeckane sastojke stavite u duboku zdjelu. Dodajte pržene gljive i luk. Sve dobro promiješajte.
korak 7 od 9
Salatu posolite, popaprite, začinite majonezom.
korak 8 od 9
Temeljito promiješajte salatu.
korak 9 od 9
Gotovo jelo stavite u zdjelu za salatu i poslužite. Po želji ukrasite svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *