Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salata od povrća za zimu
  4. ➠ Salata od skuše za zimu

Salata od skuše za zimu

0
3314
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 75,7 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 160 minuta
Proteini * 2,8 gr.
Masti * 4,9 gr.
Ugljikohidrati* 14,3 g
* po 100 gr. proizvod
Salata od skuše za zimu
Sadržaj

Nudimo vam još jednu mogućnost pripreme skuše iz konzerve - salatu s ciklom i povrćem. Svijetlo, hranjivo i tako ukusno! Pripremamo svo povrće, režemo skušu, kombiniramo povrće s ribom, pirjamo, dodamo začine i salata je gotova! Takva salata trebala bi biti spremna za svaku domaćicu, jer će, usput rečeno, biti potrebna za brzi ručak ili večeru. Dodajte kuhanu rižu ili krumpir u svoju salatu za pun, obilan obrok na vašem stolu!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Malo otopljenu skušu operemo u hladnoj tekućoj vodi. Zatim odrežemo glavu i rep, izvadimo i dobro isperemo. Izrežite uz leđa i odvojite file od kralježnice. Pripremljeni file narežite na komade širine 3-4 cm.
korak 2 od 5
Očistimo i operemo ciklu i mrkvu, protrljamo na krupnom ribežu. Operite rajčice kipućom vodom, zatim ih isperite hladnom vodom i ogulite. Samljeti rajčice u blenderu u pire krumpir. Polovicu biljnog ulja ulijte u duboki lonac, rasporedite pire od rajčice, ribu, mrkvu i repu. Pirjajte na srednjoj vatri 10 minuta.
korak 3 od 5
Luk ogulite, operite i nasjeckajte na male kockice. Zatim ga stavite u zagrijanu tavu s preostalim biljnim uljem i pržite dok ne porumeni. Zatim ga dodajte u tavu povrću i ribi, promiješajte i pirjajte salatu na laganoj vatri 90-100 minuta.
korak 4 od 5
5 minuta prije kraja kuhanja salati dodajte sol, šećer i začine, ocat, promiješajte i kad je spremno, lonac sa salatom maknite s vatre.
korak 5 od 5
Gotovu šarenu salatu rasporedimo na sterilizirane staklenke, zategnemo prokuhanim poklopcima, staklenke okrenemo naopako, pokrijemo dekom i ostavimo da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi. Zatim salatu maknemo radi skladištenja na hladnom mjestu.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *