Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata od jaja, tunjevina, krastavac

Salata od jaja, tunjevina, krastavac

0
751
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 76,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 6,3 gr.
Masti * 3,7 gr.
Ugljikohidrati* 5,8 gr
* po 100 gr. proizvod
Salata od jaja, tunjevina, krastavac
Sadržaj

Naziv salate govori sam za sebe. Ovaj minimum sastojaka daje bogat, sočan okus. Važna točka je zračni jastuk od lišća ledenog brijega, naspram kojeg je salata posebno ukusna, kao i zanimljiv preljev na bazi jogurta. Takva se salata može uspješno poslužiti na svečanom stolu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Jaja kuhajte 10-12 minuta dok žumanjak ne postane gust. Potpuno ohladiti i oguliti. Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Vjeverice narežite na male komadiće. Žumanjke zgnječite vilicom u mrvice. Krastavce operemo, osušimo, očistimo od gornje tamnozelene kore. Pulpu narežite na male kockice. Ako se pusti višak soka, mora se ocijediti.
korak 2 od 10
Operite salatu Iceberg, osušite i narežite na tanke kratke trakice. Zeleni luk nasjeckajte oštrim nožem. Luk ogulite, narežite na tanke, prozirne komade i marinirajte. Da biste to učinili, luk stavite u malu zdjelu, pospite prstohvatom soli, šećerom, ulijte jabučni ocat i dobro promiješajte. Ostavimo 10-15 minuta.
korak 3 od 10
Za pripremu preljeva u zasebnoj posudi pomiješajte prirodni jogurt, senf, crni papar, sol i malo limunova soka po ukusu.
korak 4 od 10
Sve komponente dobro promiješamo pjenjačom - dobije se tekući, homogen umak.
korak 5 od 10
Svi proizvodi za salatu mogu se jednostavno pomiješati u zdjeli za salatu i preliti umakom. A za veću estetiku možete ih položiti slojevito u prsten za posluživanje. Da biste to učinili, stavite narezanu salatu Iceberg u prvi sloj u prstenu.
korak 6 od 10
Malo preliti pripremljenim umakom.
korak 7 od 10
Zatim stavljamo tunu, prethodno izgnječenu vilicom. Kiseli luk stavite na tunu, malo iscijeđenu iz marinade.
korak 8 od 10
Pospite nasjeckanim zelenim lukom i dodajte proteinske komadiće. Prelijte umakom.
korak 9 od 10
Stavili smo kockice krastavaca, ponovno prelili umakom.
korak 10 od 10
Po vrhu gusto pospite izmrvljenim žumanjcima, koji će biti posljednji sloj. Ukrasite površinu grančicom omiljenog zelja. To može biti peršin ili kopar, na primjer. Posluživanje salate preporučuje se odmah nakon posluživanja, sve dok krastavci ne počnu ispuštati puno soka.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *