Salata od crvenih rajčica za zimu

Salata od cikle Alenka po klasičnom receptu prilično je uobičajena priprema za zimu. Ova se salata poslužuje zimi kao samostalna grickalica ili se koristi za izradu aromatičnog boršča. Blanko sadrži veliku količinu korisnih vitamina jer se priprema od velikog broja ukusnog i sočnog povrća.

Repa – zdravo povrće koje se može koristiti za pripremu mnogih različitih jela. Repa – jeftino povrće koje raste na gredicama svakog vrtlara. Danas želim predložiti recept za ukusnu i jednostavnu salatu od cikle za zimu. Salata od povrća ispada vrlo aromatična i ukusna.

Glavni proizvodi u nabavi su tikvice, paprika i mesnate sorte rajčice. Tijekom konzerviranja komadići povrća natapaju se međusobno u sokove i stvaraju novi jedinstveni okus za salatu.

Dunavska salata sastoji se od mnogo svijetlog povrća čija se boja može izgubiti tijekom dugotrajne toplinske obrade, a zatim i sterilizacije. Nudimo vam recept za dunavsku salatu bez sterilizacije, koji će se svidjeti svim članovima obitelji bez iznimke.

Za dunavsku salatu možete upotrijebiti pola-pola tikvice i patlidžan ili promijeniti omjere ovog povrća po svom ukusu. Salata se u svakom slučaju pokazuje ukusnom jer osim navedenog povrća sadrži mrkvu, luk, rajčicu, papriku i začinsko bilje.

Rajčice s cikle mogu se za zimu ukrasiti ukusnim i začinjenim lechoom od povrća. Gredica ima nježan okus koji se može mijenjati notama ljute crvene paprike.

Klasična kombinacija okusa repe i luka čini takav pripravak zaista svestranim u pripremi raznih domaćih jela. Masa se može koristiti kao gotova hladna salata, dodavati juhama, vinaigretima, prilozima od povrća.

Univerzalno valjanje repe s grahom pomoći će uštedjeti vrijeme na kuhanju boršča zimi ako se kućanstvo neočekivano vratilo kući, a hladnjak je prazan. Da biste to učinili, morate pripremiti salatu od kuhanog graha i repe od ljeta, smotati je i pravilno ohladiti tako da se staklenke sačuvaju za cijelu zimu.

Salata od cikle i mrkve u umaku od rajčice, začinjena začinskim notama češnjaka, ugodno će vas iznenaditi bogatom, lijepom bojom i prirodnom aromom. Ovo je izvrsna prilika za očuvanje berbe crvene repe i mrkve, kao i rajčice za zimu.

Postoji mnogo recepata za berbu rajčice na korejskom. Danas vam želimo ponuditi naše. Dodavanjem puno češnjaka i čili papričice postaje malo ljuće. Vinski ocat daje mu ugodnu aromu i poseban okus. S obzirom na to da se u pripremi ne koristi ulje, zadržava okus i boju svježeg povrća te ostaje svijetlo.

Ljubiteljima ljute hrane predlažemo pripremu ukusnog predjela za zimu - rajčice u korejskom stilu s dodatkom velike količine povrća i začina. Zbog činjenice da se povrće kratko vrijeme sterilizira u kipućoj vodi, zadržava sva korisna svojstva i okus svježeg povrća.Peršin, bosiljak i češnjak dodaju nevjerojatnu aromu šavu, dok paprika, mrkva i začini raznolikuju i nadopunjuju okus rajčice.

Danas vam želimo ponuditi neobičnu mogućnost pripreme sušenih rajčica - sa šećerom u prahu. Ali, vjerujte nam - nevjerojatno je ukusan! Za početak, rajčice se blanširaju u šećernom sirupu sa začinima, nakon čega prolaze dugi postupak sušenja u električnoj sušilici. Za berbu rajčice prema našem receptu trebat će puno vremena, ali krajnji rezultat će opravdati sve napore i ugodno će vas iznenaditi.

Nudimo vam još jednu jednostavnu opciju za berbu sušenih rajčica za zimu, bez uklanjanja jezgre. Rajčice se odmah začine solju i začinima te se kao takve termički obrađuju u električnoj sušilici. Nakon toga gotove rajčice ostaju u staklenci i preliju toplim maslinovim uljem. Pritom, dok su rajčice zasićene uljem, dobivaju potrebnu osjetljivu konzistenciju i upijaju ugodnu aromu maslina. Već nakon 1,5-2 tjedna skladištenja u hladnjaku, rajčica će biti potpuno spremna za konzumaciju.

Danas vam nudimo još jedan jednostavan i brz način pripreme rajčica u korejskom stilu-s velikom raznolikošću povrća, octom, biljnim uljem i začinima od šargarepe u korejskom stilu. Očistimo i nasjeckamo svo povrće, začinimo začinima i pošaljemo na mariniranje nekoliko sati. Kako bi šavovi bili pouzdano pohranjeni u hladnjaku i ne samo, sterilizirat ćemo ga stavljanjem u staklenke, a zatim čvrsto zatvoriti poklopcima. Kao rezultat toga, dobit ćemo nekoliko staklenki s ukusnim hladnim zalogajima, samo ćete polizati prste!

Za ljubitelje začinjene hrane i mrkve na korejskom, želimo ponuditi ukusnu pripremu za zimu - korejske rajčice. Kuhana s dodatkom velike količine začinskog bilja, povrća, octa i začina, tijekom procesa kiseljenja rajčica stječe nevjerojatan okus i odličnu aromu, koja nije svojstvena običnim kiselim rajčicama. Mala količina biljnog ulja ostavlja lagani zalogaj, a da pritom ne umanji njegovu konzistenciju. Zbog činjenice da se povrće podvrgava kratkotrajnoj toplinskoj obradi, može se čuvati na hladnom i tamnom mjestu bez hladnjaka.

Sušene rajčice su jelo mediteranske kuhinje koje je postalo vrlo popularno u mnogim zemljama zbog svog nevjerojatnog okusa. Sušene rajčice lako se mogu kupiti u trgovini, međutim, cijene za njih su male. To je zbog činjenice da od 2 kg. svježe rajčice izlaze najviše 500 grama sušene na suncu. Osim toga, za njihovo očuvanje koriste se visokokvalitetno provansalsko bilje i nerafinirano maslinovo ulje. Stoga, ako imate svoju osobnu parcelu, možete kuhati sušene rajčice, a da ne potrošite previše na glavni proizvod i kušati ovu deliciju.

Nudimo vam još jednu mogućnost berbe rajčice za zimu - s dodatkom začinskog bilja, ljute paprike i začina. Za ovu opciju konzerviranja najbolje je odabrati sortu rajčice koja je mesnata i nije previše sočna jer tijekom sterilizacije sva vlaga iz sočne rajčice može otići u marinadu. Guste sorte zadržavaju oblik, dobro se mariniraju u začinjenom preljevu, što rezultira izvrsnim hladnim predjelom prikladnim za svaki stol.

Korejski paradajz ukusan je i jednostavan način pripreme rajčice za zimu. Zbog činjenice da se rajčice mariniraju u velikoj količini zelenila i češnjaka, uz dodatak čilija, sojinog umaka i octa, aromatične su, blago začinjene i umjereno slane. Što se više rajčica marinira u preljevu, njihov okus postaje intenzivniji. Tijekom procesa kuhanja rajčice se ne termički obrađuju, pa je glavni uvjet za njihovo skladištenje samo u hladnjaku.

Jeste li sami pokušali pripremiti sušene rajčice? Taj je proces, naravno, naporan, ali rezultat opravdava sve uložene napore. Nevjerojatan okus i aroma sušenih rajčica neusporedivi su s bilo čim. Mogu se koristiti kao hladni međuobrok, staviti na hrskavi tost s kremastim sirom i bosiljkom, dodati kao nadjev za pitu, koristiti u salatama, rižotu, kuhane špagete, pizzu. Sigurni smo da će samo jednom pripremljene sušene rajčice za zimu postati vaša omiljena berba koju ćete napraviti svake godine!

Kisela rajčica u pakiranju izvrsno je hladno predjelo koje se može poslužiti na svečanom i svakodnevnom stolu s mesnim i ribljim jelima. Ako namjeravate okupiti goste na roštilju, rajčice samo marinirajte preko noći, a sljedeći dan samo ih morate staviti na tanjur i poslužiti.Sama priprema trajat će samo 15-20 minuta, ostatak vremena će im trebati za mariniranje. Rajčice su umjereno slane i začinske, s nevjerojatnom aromom bilja i češnjaka.

Instant rajčice izvrsna su alternativa kiseloj rajčici. Proces pripreme ne traje više od pola sata, potrebno je oko jedan dan da se rajčica marinira - i gotovi ste! Ukusni i umjereno začinjeni, s puno začinskog bilja, dodatkom ljute i slatke paprike, sadrže veliki izbor okusa i mirisa. Rajčice možete kušati nakon 8-10 sati, međutim one postaju najukusnije nakon 24 sata.

Rajčice sušene na suncu nisu jeftina poslastica, međutim, mogu se pripremiti kod kuće! To će zahtijevati mesnate rajčice, začine, električnu sušilicu i malo strpljenja. Kao rezultat jednostavnih manipulacija, dobit ćete izvrsne rajčice sušene na suncu koje se mogu koristiti za pripremu pita, kruha, umaka, tjestenine ili nevjerojatnih bruschetta s krem ​​sirom, nadopunjenih s par mirisnih listova bosiljka. Vaši gosti će cijeniti jela s dodatkom sušenih rajčica i bit će oduševljeni njihovim izuzetnim okusom.

Postoji mnogo varijacija Lovačke salate, a u ovom receptu nudimo vam opciju bez kupusa. Pokazalo se da je vrlo ukusno, brzo se kuha i može se čuvati cijelu zimu.

Lovačka salata izvrstan je izbor za pripremu zime, jer se u takvoj salati čuva ogromna raznolikost vitamina i mikroelemenata. Ovaj se recept donekle razlikuje od klasičnog recepta jer nema krastavaca, ali to ga ni najmanje ne čini manje ukusnim ili apetitnim.

Mnoge domaćice za zimu stavljaju salatu od graha i repe s dodatkom drugih sastojaka u različitim omjerima. Za ovu pripremu potrebno je vrijeme, ali ćete kao rezultat imati neovisno jelo, ukusan prilog i preljev od graha za boršč. Postoji mnogo recepata za takvu salatu, ali postoje neki opći tehnološki principi: uporaba svježeg i neoštećenog povrća, graha, konzervirano ili prethodno namočeno suho, obavezna sterilizacija posuda za salatu, mogućnost promjene udjela proizvoda po vašem ukusu .

Zeleni grah ima poseban i jedinstven okus, a u kombinaciji s patlidžanom i nadopunjen malom količinom mrkve i slatke paprike bit će i samostalno jelo i izdašan prilog mesu ili ribi. Takva se salata jede i hladna i zagrijana, i u obliku paste, usitnjavajući je blenderom. Oštrinu salate možete mijenjati po želji.

Zimske pripreme s grahom uvijek su izdašne, ukusne i lijepe, jer se ovaj grah odlično slaže s raznim povrćem. Priprema takve salate brza je i jednostavna, samo je grah potrebno prethodno namočiti. Takva se salata poslužuje ili kao samostalno jelo, ili kao prilog, ili se na temelju nje kuha juha.