Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Kako soliti mast kod kuće
  4. ➠ Hladna mast u salamuri s češnjakom

Hladna mast u salamuri s češnjakom

0
4228
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 770 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 4 dana
Proteini * gr.
Masti * 99 gr.
Ugljikohidrati* gr.
* po 100 gr. proizvod
Hladna mast u salamuri s češnjakom
Sadržaj

Od mnogih recepata sa svinjskom masti, hladna metoda je najpouzdanija i najukusnija. Mirisna, začinska slanina ukusan je i zdrav zalogaj koji će oduševiti goste i obitelj.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Slaninu smo izrezali na pravokutnike tako da dobro stanu u staklenku.
korak 2 od 5
Češnjak ogulite i podijelite na kriške.
korak 3 od 5
Prokuhajte vodu, otopite u njoj sol, dodajte zrna crnog papra i lovorov list i pustite da se potpuno ohladi.
korak 4 od 5
Svinjsku mast i češnjak stavite u staklenke, napunite hladnom otopinom i pokrijte poklopcima (ne morate čvrsto zatvarati).
korak 5 od 5
Ostavite slaninu u ovom obliku 2 dana. Zatim dobro zatvorite poklopce i stavite staklenke u hladnjak na još 48 sati. Ocijedimo vodu i poslužimo slaninu do stola.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *