Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Najukusniji džem od dunja

Najukusniji džem od dunja

0
671
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 290,6 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,7 g
Ugljikohidrati* 71,2 g
* po 100 gr. proizvod
Najukusniji džem od dunja
Sadržaj

Džem od dunja, kao rijetko voće na našim geografskim širinama, još nije popularan, ali po svojim kvalitetama nije niži od pekmeza od krušaka ili jabuka. Za džem, dunja se kuha u vodi dok ne omekša, zatim se na bilo koji način zdrobi i dobiveni pire skuha se sa šećerom do željene konzistencije.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Pripremite sve sastojke za kuhanje džema od dunja i isperite staklenke za ovu prazninu sodom bikarbonom.
korak 2 od 8
Dunje dobro isperite pod mlazom vode.
korak 3 od 8
Kako bi džem bio lijepe i ujednačene teksture, ogulite dunje i uklonite peteljke mahunama sjemena. Zatim ga narežite na male komadiće.
korak 4 od 8
Nasjeckanu dunju premjestite u posudu za pekmez i zalijte je čistom vodom tako da potpuno prekrije komade voća.
korak 5 od 8
Dunje pirjajte na laganoj vatri i poklopljeno 45 minuta da omekša. U već prokuhanoj dunji ne smije ostati više od 2 čaše vode, ocijedite višak vode.
korak 6 od 8
Dunje malo ohladite i usitnite blenderom dok ne postane glatko.
korak 7 od 8
U rezultirajući pire ulijte količinu šećera i limunske kiseline navedene u receptu, pomiješajte i kuhajte džem na laganoj vatri uz povremeno miješanje sat vremena. Gustoća džema ovisit će o vremenu kuhanja.
korak 8 od 8
Za to vrijeme suhe sterilizirajte pripremljene staklenke i prokuhajte poklopce. Vrući pekmez od dunja stavite u staklenke i odmah ga dobro zatvorite poklopcima. Nakon hlađenja, pekmez premjestite u skladište na hladnom mjestu.
Ukusne i uspješne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *