Dom
➠ Kruh kod kuće
➠ Kruh u aparatu za kruh
➠ Sivi kruh u Panasonic aparatu za kruh 2511

Sivi kruh u Panasonic aparatu za kruh 2511

3077

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 187,3 kcal

Porcije 1 štruca svinjskog mesa.

Vrijeme za kuhanje 4.30 sati

Proteini * 4,9 gr.

Masti * 2,7 gr.

Ugljikohidrati* 34,8 g

Sivi kruh u Panasonic aparatu za kruh 2511

Sadržaj

Pekač kruha Panasonic 2511, iako nije najjeftiniji model, ali kruh u njemu ispada mekan, mirisan i vrlo ukusan. Za miješenje tijesta od mješavine raženog i pšeničnog brašna postoji posebna lopatica. Takav se kruh peče na "francuskom" programu. Ovaj model ima dozator za dodavanje dodatnih proizvoda (grožđice, orasi itd.), Ovisno o receptu za kruh. U ovom receptu pozvani ste ispeći pšenično-raženi kruh sa suhim kvascem i raženim sladom.

Sastojci

Pšenično brašno 300 gr. Očišćeno raženo brašno 200 gr. Raženi fermentirani slad 5 žlica Suhi kvasac 2,5 žličice Biljno ulje 4 žlice Granulirani šećer 1,5 žlica Sol 1,5 žličice Voda 330 ml.

Postupak kuhanja

Raženi slad sipajte u zasebnu zdjelu, prelijte sa 100 ml kipuće vode i dobro promiješajte.

Odmjerite potrebnu količinu pšeničnog i raženog brašna, prosijte ga na situ i ulijte u zdjelu aparata za kruh. Ako se prvo u zdjelu stavi pšenično brašno, kruh će biti mekši.

Zatim brašnu dodajte sol i šećer u potrebnoj količini, ulijte biljno ulje i slad, izlijevajući ih ne na jedno mjesto, već ravnomjerno po posudi.

Zatim u posudu ulijte suhi kvasac i prelijte 330 ml vode. Ova količina vode, zajedno sa sladom i biljnim uljem, dovoljna je za ovo tijesto. Zatvorite poklopac aparata za kruh i postavite program - "francuski" kruh, veličina - "XL", boja kore - po želji. Aparat za kruh će postaviti zadano vrijeme. Pritisnite gumb "Start". Sve faze procesa bit će prikazane na zaslonu pekača Panasonic 2511: stajanje, gnječenje, dizanje, pečenje i dorada, samo što u ovom modelu nema prozora za promatranje. Na kraju gnječenja provjerite stanje peciva za tijesto.