Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Šampinjoni na roštilju
  4. ➠ Šampinjoni punjeni sirom na roštilju

Šampinjoni punjeni sirom na roštilju

0
1207
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 140,9 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 13,7 g
Masti * 17,7 g
Ugljikohidrati* 2,7 gr.
* po 100 gr. proizvod
Šampinjoni punjeni sirom na roštilju
Sadržaj

Što se tiče okusa, same gljive su prilično dosadne, ali vrijedi dodati nadjev od mesa ili sira jer dobivate zanimljivo i punopravno jelo. Punjenje gljiva sirom izvrsno je rješenje, posebno za one tvrtke u kojima ljudi ne jedu meso.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Uklanjamo noge gljiva. Ako želite povećati volumen nadjeva, možete ukloniti i dio sredine gljive. Operite i posolite kape. Potrebno je oko 10 minuta da se kapice soli, inače će biti blage i bez okusa.
korak 2 od 8
Sir utrljajte na sitno ribež.
korak 3 od 8
Samljeti režnjeve češnjaka. Možete koristiti omjer 1 do 5, odnosno na 1 češanj češnjaka ima 5 gljiva.
korak 4 od 8
Kopar sitno nasjeckajte. Po želji popaprite kapicu svake gljive.
korak 5 od 8
U gljivu stavite naribani sir i nasjeckani kopar. Nemojte ih miješati: sir bi trebao ostati pri dnu, a kopar pri vrhu. To će spriječiti curenje sira tijekom procesa pečenja.
korak 6 od 8
Pomiješajte češnjak, majčinu dušicu i kopar te ih pospite po kapicama, pa poprskajte žličicom maslinovog ulja.
korak 7 od 8
Zamotamo svaku gljivu posebno u foliju.
korak 8 od 8
Obračunajmo se s ugljenom. Gljive punjene sirom najbolje je kuhati u vrijeme kada se ugljen tek počinje hladiti. U tom slučaju ne morate posipati ugljen po posudi. Sir se treba otopiti oko 15 minuta. Po karakterističnom zvuku pucketanja sira možete razumjeti da je jelo gotovo. Prije ovog vremena ne uklanjamo gljive s roštilja, inače neće imati vremena biti zasićene aromom bilja i začina. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *