Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Šampinjoni na roštilju
  4. ➠ Šampinjoni na vatri na rešetki

Šampinjoni na vatri na rešetki

0
2461
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 130,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 3,8 g
Masti * 16,9 gr.
Ugljikohidrati* 3,7 gr.
* po 100 gr. proizvod
Šampinjoni na vatri na rešetki
Sadržaj

Šampinjoni kuhani na vatri na rešetki imaju izvanrednu aromu i dimljeni okus. Ove su gljive savršene kao vruće jelo na svakom pikniku, iako hladne gljive neće izgubiti okus.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Zapalite vatru i pustite ugljen da izgori. U međuvremenu mlade gljive temeljito isperite pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima. Guliti. Velike gljive prepolovite.
korak 2 od 5
Pripremite marinadu. Majonezu stavite u duboku posudu, dodajte sok od limuna, kuhinjsku sol, sušeni timijan i provansalsko začinsko bilje. Miješajte dok ne postane glatko. Ako ne jedete majonezu, zamijenite je prirodnim jogurtom ili kiselim vrhnjem. To uopće neće pokvariti jelo, već će, naprotiv, dati nevjerojatan nježan okus.
korak 3 od 5
Pripremljene gljive stavite u posudu s pripremljenom marinadom i dobro promiješajte rukama. Zategnite prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku oko 30-60 minuta.
korak 4 od 5
Zatim gljive stavite na malu udaljenost jedna od druge na pripremljeni roštilj, jelo kuhajte oko 15-20 minuta, povremeno okrećući uz pomoć posebnih klešta za roštilj. Za to vrijeme gljive će dobro zapeći i dobiti željenu konzistenciju.
korak 5 od 5
Gotove ukusne šampinjone, pažljivo kako se ne bi opekli, izvadite s rešetke i poslužite sa svježim povrćem, pečenim krumpirom i začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *