Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Charlotte od kukuruznog brašna

Charlotte od kukuruznog brašna

2015

Kuhinja njemački

Sadržaj kalorija 201 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 4,8 gr

Masti * 4,3 gr.

Ugljikohidrati* 35,1 gr

Sadržaj

Charlotte se može učiniti zdravijom ako se pšenično brašno zamijeni kukuruznim. Kukuruzno brašno kolaču će dati lijepu boju i učiniti ga jednako ukusnim i nježne teksture. Lijepo je takvu šarlotu dodati obiteljskoj čajanci.

Sastojci

Kukuruzno brašno 1 žlica. Granulirani šećer 0,5 žlice. Jabuke 3 kom. Jaje 4 stvari. Maslac 30 gr. Soda bikarbona 0,5 žličice Cimet 0,5 žličice

Postupak kuhanja

Na samom početku kuhanja pomiješajte tri komponente - jaja, šećer u prahu i cimet.

Sve promiješajte dok se ne stvori bijela pjena.

Sadržaju posude dodajte kukuruzno brašno i sodu. Za ovu šarlotu bolje je koristiti sitno mljeveno kukuruzno brašno.

Mikserom dobro promiješajte sve sastojke i postignite glatku završnu obradu. Nakon miješenja tijesto ne smije biti jako gusto, približno konzistencije kiselog vrhnja srednje masnoće.

Pripremimo nadjev. Jabuke operite, narežite i ogulite. Zatim narežite na kriške. U ovoj fazi već možete uključiti pećnicu za predgrijavanje.

Upotrebljenu posudu za pečenje morate namazati maslacem. Dio pripremljenog nadjeva stavite na dno obrasca.

Zatim prekrijte jabuke s otprilike trećinom tijesta.

Preostali fil od jabuka stavite na tijesto u ravnomjernom sloju.

Na vrh prelijte jabuke ostatkom tijesta, čime dovršite pripremu buduće šarlote.

Šaljemo obrazac s tijestom u pećnicu već zagrijanu na 180 stupnjeva. Proces pečenja trajat će 45 minuta. Tradicionalno, upotrijebite drveni ražanj za procjenu gotovosti pite.