Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Charlotte na kefiru s malinama

Charlotte na kefiru s malinama

870

Kuhinja njemački

Sadržaj kalorija 162,6 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 3,7 gr.

Masti * 6,5 gr.

Ugljikohidrati* 36,9 gr.

Sadržaj

Charlotte se lako priprema i brzo peče. Ukusno i toplo i hladno. Tijesto je malo vlažno, rastresito, u kombinaciji sa sočnim nadjevom od malina, ispada jako ukusno. Gotovu šarlotu svakako pospite šećerom u prahu - idealno će ukloniti kiselost bobica.

Sastojci

Postupak kuhanja

Najprije pomiješajte tekuću podlogu: u zdjelu ulijte kefir, razbijte jaja, dodajte šećer, vanilin, sol. Sve istucite dok ne postane glatko.

U masu od kefira od jaja ulijte maslac otopljen do tekuće mase i dobro promiješajte.

Zatim prosijte brašno s praškom za pecivo i zamijesite tijesto. Njegova konzistencija trebala bi biti slična gustoj pavlaci.

Namažite posudu za pečenje biljnim uljem. Ako je kalup silikonski, ne možete ga podmazati. Trećinu pripremljenog tijesta stavite u pripremljeni oblik. Po tijestu rasporedimo polovicu malina. Zatim rasporedite drugi dio tijesta i ponovo rasporedite bobice. Preostalim tijestom prekrijte maline.

Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Stavite kalup za tortu u pećnicu i pecite proizvod četrdesetak minuta. Kolač će primjetno narasti i bit će prekriven svijetlom zlatnom korom.

Gotove pečene proizvode izvadimo iz pećnice. Tortu oslobađamo iz kalupa, premještamo u posudu, pustimo da se ohladi. Površinu posipajte šećerom u prahu kroz cjedilo, izrežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!