Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Charlotte na kefiru s grizom

Charlotte na kefiru s grizom

1731

Kuhinja njemački

Sadržaj kalorija 287,3 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 65 minuta

Proteini * 4,4 gr.

Masti * 15,8 g

Ugljikohidrati* 38,1 gr

Sadržaj

Recept je jednostavan, ali istodobno neobičan zbog griza u tijestu. Ova se šarlota može kuhati i s kefirom i s mlijekom. Također možete eksperimentirati s nadjevom. Dodajte svježe bobičasto voće ili suho voće, čokoladu ili kakao, orahe, grožđice i sve što želite. Svi ljubitelji slastica svidjet će se ovoj delikatnoj poslastici. A najbolji dio je što vam za ovu tortu ne trebaju jaja.

Sastojci

Griz 1 žlica. Kefir 1 žlica. Granulirani šećer 1 žlica. Pšenično brašno 1 žlica. Kremasti margarin 125 gr. Soda bikarbona 1 žličica Stolni ocat 9% 1 žlica Jabuke 6-8 kom.

Postupak kuhanja

Suhe sastojke izmjerite u jednakim čašama od 200 g.

Griz prelijte kefirom i ostavite da nabubri 30 minuta.

Jabuke dobro operite, ogulite ih, ako vam se ne sviđa koža, ogulite ih. Izrežite jabuke po želji - kriške ili kriške. Broj jabuka prilagodite svom ukusu; oguljene, količina jabuka može doseći i do 1 kilogram. Odaberite tvrde jabuke, tada će se dobro osjećati u kolaču.

Nabubrenoj krupici dodajte šećer.

U dobivenu masu dodajte otopljeni maslac ili margarin, dobro promiješajte.

U tijesto prosijte brašno i ponovno dobro promiješajte.

U posebnoj posudi soda ugasite octom ili limunovim sokom, ulijte u tijesto, dobro promiješajte.

Narezane jabuke u tijesto unosite postupno u nekoliko koraka kako bi se ravnomjerno rasporedile. Tijesto će biti jako gusto, ali ne brinite - ovo je takva značajka šarlote. Pripremite posudu za pečenje. Ako je kalup silikonski, ne morate ga podmazivati. Ako je oblik stakleni ili metalni - namažite uljem i pospite grizom. Rasporedite tijesto, stavite kalup u zagrijanu pećnicu na 1-1,5 sati na temperaturu od 180 stupnjeva. Spremnost šarlote provjerite drvenim ražnjem.

Izvadite kolač iz pećnice i ostavite ga 20 minuta u posudi za pečenje da se malo ohladi i da se ne lomi kad ga izvadite iz posude za pečenje.
Pričekajte da se kolač potpuno ohladi - nećete uspjeti! Aroma pite privući će čak i susjede!