Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Charlotte s mlijekom od cimeta

Charlotte s mlijekom od cimeta

1880

Kuhinja njemački

Sadržaj kalorija 170,6 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 3,6 gr.

Masti * 2,9 gr.

Ugljikohidrati* 35,1 gr

Sadržaj

Charlotte je prekrasna ukusna i zdrava delicija. Svaka obitelj nesumnjivo ima svoj tradicionalni recept za šarlotu. Danas s vama dijelimo recept za šarlotu u mlijeku. Pripremite takav desert za svoje najmilije i, možda, on će postati vaš obiteljski recept.

Sastojci

Jaje 4 stvari. Granulirani šećer 120 g Pšenično brašno 180 g Kravlje mlijeko 100 ml Cimet 0,5 žličice Jabuke 3 - 4 kom. Sok od limuna 1 žlica Vanilin 1 prstohvat

Postupak kuhanja

Jabuke operite, ogulite i narežite na male komadiće. Poprskajte ih limunovim sokom - spriječit će jabuke da potamne i dati im laganu kiselost.

Mikserom u dubokoj zdjeli velikom brzinom istucite jaja i šećer dok ne postanu pjenasti (oko 5-7 minuta).

Nastavljajući tući, u tijesto tankim mlazom dodavati mlijeko sobne temperature.

U tijesto prosijte brašno, dodajte vanilin i cimet, sve dobro promiješajte žlicom ili lopaticom dok ne postane glatko.

Dobivamo glatko i pahuljasto tijesto srednje konzistencije.

Namažite posudu za pečenje maslacem, na dno kalupa stavite jabuke, po njima rasporedite tijesto, poravnajte ga lopaticom. Šarlotu smo stavili peći u pećnicu na 180 stupnjeva 30-35 minuta. Spremnost šarlote provjeravamo ražnjem, ako iz pite izađe suha - šarlota je spremna.