Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Charlotte s kruškom na kefiru

Charlotte s kruškom na kefiru

2063

Kuhinja njemački

Sadržaj kalorija 167,9 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 4 gr.

Masti * 7,2 gr.

Ugljikohidrati* 33,8 g

Sadržaj

Charlotte kuhana s kefirom ispada prozračna, nježne teksture i vrlo ukusna. Ovaj recept opisuje pripremu šarlote od kefira pomoću krušaka. Pečenje je jednostavno za pripremu, ne oduzima puno vremena. Sam recept je jednostavan, ali otkriva sve nijanse izrade šarlote s kruškom na kefiru.

Sastojci

Postupak kuhanja

U prikladnoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilijom. Ostavite malo šećera (1 žličica), trebat će vam kasnije za posipanje krušaka.

Zatim u smjesu jaja i šećera ulijte kefir. Poželjno je da kefir bude sobne temperature.

Nakon toga u radnu posudu dodajte sol, sodu i prosijano pšenično brašno ostalim sastojcima. Sve promiješajte da dobijete homogeno tijesto. Gotovo tijesto ostavite sa strane 15 minuta.

Za to vrijeme pripremite nadjev. Kruške operite, ogulite i sjemenke. Zatim oguljene kruške narežite na tanke ploške.

U sadašnje tijesto dodajte potrebnu količinu biljnog ulja, promiješajte.

Namastite posudu za pečenje maslacem (možete koristiti i pergament), u nju stavite gotovo tijesto. Po tijestu rasporedite pripremljene kruške, pospite ih šećerom. U pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva stavite šarlotu da se peče 30-35 minuta dok ne ispeče. Ovo vrijeme je dovoljno da se pekarski proizvodi iznutra potpuno ispeku.