Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Charlotte s kupusom u pećnici

Charlotte s kupusom u pećnici

0
1183
Kuhinja njemački
Sadržaj kalorija 107,9 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 6,2 gr.
Masti * 4,7 gr
Ugljikohidrati* 19 gr.
* po 100 gr. proizvod
Charlotte s kupusom u pećnici
Sadržaj

Ovo nije klasična verzija charlotte. Charlotte s kupusom nezaslađena je pita koja će pomoći u raznolikosti kulinarske svakodnevice, a ujedno okupiti vašu obitelj na ukusnoj večeri. Ovo jelo pripremljeno je od minimalnog broja sastojaka.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Na samom početku pripremit ćemo nadjev za pitu. Operite kupus i uklonite sav višak. Zatim kupus nasjeckajte (sitno nasjeckajte). Stavite tavu na vatru, ulijte biljno ulje i ostavite da se zagrije. Nasjeckani kupus stavite u tavu, pržite na umjerenoj vatri. Ne pokušavajte kupusu dati zlatnu koru - trebao bi postati mekan kao rezultat prženja. Prosječno vrijeme prženja je 10 minuta. Gotovo pri kraju posolite.
korak 2 od 10
Prijeđimo na test. U zdjelu umutite jedno jaje. Lagano ga umutite.
korak 3 od 10
Zatim kombinirajte potrebnu količinu kefira s jajetom. Za ovaj recept nije važno je li kefir iz hladnjaka ili na sobnoj temperaturi.
korak 4 od 10
Promiješajte sadržaj zdjele. Začinite solju i paprom.
korak 5 od 10
U posebnoj zdjeli pomiješajte prašak za pecivo i pšenično brašno. Možete ih prethodno prosijati. Nakon toga u smjesu od jaja i kefira dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo.
korak 6 od 10
Zamijesite tijesto, izbjegavajući stvaranje grudica i postižući homogenu masu. Kao rezultat toga, ispostavit će se da je tekućina.
korak 7 od 10
Zidovi i dno posude za pečenje moraju biti podmazani biljnim uljem (dopušteno je zamijeniti ga maslacem). Kalup napunite polovicom pripremljenog tijesta, ravnomjerno ga rasporedite lopaticom ili drvenom žlicom.
korak 8 od 10
Zatim stavite kupus na tijesto u obliku. Uzmite dva jaja, malo ih umutite i njima pokrijte kupus.
korak 9 od 10
Završni sloj - izlijte drugu polovicu tijesta i zagladite ga. U ovoj fazi možete primijetiti posebnost šarlote s kupusom iz bilo koje druge pite - nadjev od kupusa ulijeva se u tijesto, a ne stavlja u njega. Iz tog se razloga šarlota od kupusa često naziva i žele pita.
korak 10 od 10
Pripremite pećnicu za pečenje - uključite je i pustite da se zagrije do 200 stupnjeva. Tu stavljamo šarlotu i čekamo 30 minuta dok ne bude spremna.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *