Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Charlotte sa svježim sirom i borovnicama

Charlotte sa svježim sirom i borovnicama

0
2422
Kuhinja njemački
Sadržaj kalorija 186,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 6,7 g
Masti * 6,8 g
Ugljikohidrati* 35,9 g
* po 100 gr. proizvod
Charlotte sa svježim sirom i borovnicama
Sadržaj

Nudimo jednostavan i zdrav recept za šarlotu. Skuta je bogata kalcijem, a borovnice bogate raznim vitaminima. Nitko neće odbiti komad takvog pečenja. Izvrstan način da obradujete svoju obitelj slatkišima sa zdravstvenim prednostima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Razbijte jaja u široku zdjelu, dodajte polovicu navedenog šećera i sol. Sve dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko. U smjesu stavite komad mekog maslaca i pola žličice vanilina, sve promiješajte pjenjačom. Radi praktičnosti, možete koristiti mikser i pokrenuti ga srednjom brzinom.
korak 2 od 7
Prosijte brašno kako biste ga obogatili kisikom i ulijte u smjesu jaja i ulja. Dodamo i prašak za pecivo te sve miješamo dok se ne dobije gusto tijesto. Ispada da je tijesto mekano, da ne teče, pada sa žlice.
korak 3 od 7
Počnimo s pripremom nadjeva. U posebnoj zdjeli pomiješajte skutu, preostali šećer, kiselo vrhnje, jaje. Sve dobro promiješajte žlicom dok ne postane glatko. Grudice svježeg sira ostat će u masi - u gotovoj šarloti zajedno s borovnicama stvorit će veliku teksturu nadjeva.
korak 4 od 7
Temeljito premažite posudu za pečenje uljem. Ako je kalup silikonski, onda ga ne morate podmazivati. Žlicom tijesto oblikujte u kalup, raspoređujući ga po cijelom obodu. Na rubovima kalupa žlicom utisnite tijesto i oblikujte niske stranice koje će držati nadjev od skute i borovnice.
korak 5 od 7
Borovnice izlijte na tijesto sa stranama, pospite ih s dvije žlice šećera.
korak 6 od 7
Borovnice, raspoređene po tijestu, prelijte mješavinom skute, pokušavajući prekriti bobice i ne zabiti se sa strana. Stavili smo obrazac s budućom šarlotom u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva do prosječne razine. Vrijeme pečenja je tridesetak minuta. Bočne strane šarlote trebale bi dobro porumeneti, a površina skute treba postati zlatna.
korak 7 od 7
Gotovu šarlotu izvadimo iz pećnice, pustimo da se malo i pažljivo ohladi kako je ne bismo oštetili, izvadimo iz kalupa. Potpuno ohladite, narežite na porcije i poslužite. Po želji pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *