Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Charlotte s višnjom na kefiru

Charlotte s višnjom na kefiru

0
1941
Kuhinja njemački
Sadržaj kalorija 171,8 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 55 minuta
Proteini * 6 gr.
Masti * 4,4 gr.
Ugljikohidrati* 35,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Charlotte s višnjom na kefiru
Sadržaj

Kad želite nešto drugačije, a višnje imate u hladnjaku, zašto ih ne biste iskoristili za ukusan kolač s okusom? Trešnje se mogu koristiti i svježe i smrznute.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Stavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Ako koristite svježe trešnje, dobro ih operite, odvojite repove i uklonite koštice. To se može učiniti posebnim uređajem ili iglom. Očišćene trešnje stavite u sito da se ocijedi višak soka, ako su višnje smrznute, odmrznite ih izravno u situ, višak soka će se iscijediti.
korak 2 od 10
Ohlađena jaja umutiti zajedno sa granuliranim šećerom nekoliko minuta. Ne morate koristiti mikser.
korak 3 od 10
Dobit ćete homogenu masu jaja.
korak 4 od 10
Kefir ulijte u masu od jaja i pjenjačom dobro promiješajte. Možete koristiti kefir bilo kojeg sadržaja masti, okus se neće promijeniti.
korak 5 od 10
Brašno i prašak za pecivo prosijte kroz sito. Količinu brašna prilagodite ovisno o veličini jaja i sadržaju masti u kefiru.
korak 6 od 10
Debljina tijesta treba biti poput palačinke. Ako nemate prašak za pecivo, možete ga zamijeniti sodom bikarbonom. Tek tada sodu sjedinite s kefirom, a ne s brašnom. Kefir će ga ugasiti.
korak 7 od 10
Pripremljenu posudu za pečenje namažite s malo ulja (ako je posuda za pečenje silikonska, ne morate je podmazivati). Ulijte tijesto i dobro ga rasporedite po kalupu, zagladite silikonskom lopaticom.
korak 8 od 10
Po vrhu rasporedite višnje, trešnje možete posuti s malo šećera, ali možete i bez toga.
korak 9 od 10
Stavite šarlotu u pećnicu na 45 minuta. Spremnost provjerite drvenim ražnjem. Mora biti suha. Ostavite kolač da se ohladi, izvadite iz kalupa i ukrasite šećerom u prahu.
korak 10 od 10
Charlotte se pokazuje umjereno slatkom. Sigurno ćete dobiti nezaboravan užitak.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *