Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Charlotte s jabukama i borovnicama

Charlotte s jabukama i borovnicama

433

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 172,4 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 4,1 gr.

Masti * 3,2 gr.

Ugljikohidrati* 36,7 g

Sadržaj

Borovnice, kao i ostale ljetne bobice, nisu samo ukusne same po sebi, već su dobre i za domaće pečenje, svježe i smrznuto. U ovom receptu pozvani ste da šarlot od jabuka upotpunite borovnicama. Zamijesite tijesto na kefiru s praškom za pecivo, a dio brašna zamijenite grizom. Lijepo oblikovan desert ukrasit će svaki svečani stol.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo izmjerite količinu svih sastojaka navedenih u receptu, što je važno za uspješno pečenje. Komad maslaca otopite na bilo koji način i ulijte u zdjelu za miješenje tijesta.

Zatim maslacu razbijte jedno jaje, dodajte šećer i ulijte malo zagrijani kefir. Dobro umutite ove sastojke.

U zasebnu zdjelu prosijte pšenično brašno na sito, dodajte mu griz, vanilin i prašak za pecivo te promiješajte žlicom. Suhu smjesu prelijte preko tekućih sastojaka i zamijesite tijesto dok ne postane glatko.

Zatim u tijesto ulijte borovnice i promiješajte da se bobice ravnomjerno rasporede po tijestu.

Posudu za pečenje, po mogućnosti okruglu, namažite uljem ili prekrijte komadom papira za pečenje. Zamiješeno tijesto izlijte u kalup. Isperite jabuke i, nakon što uklonite sjemenske mahune, nasjeckajte ih na tanke ploške iste veličine. Zatim kriške jabuka lijepo položite na tijesto.