Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Charlotte s jabukama i bobičastim voćem

Charlotte s jabukama i bobičastim voćem

846

Kuhinja njemački

Sadržaj kalorija 165,5 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 3,5 gr.

Masti * 4,7 gr

Ugljikohidrati* 28,6 gr.

Sadržaj

Charlotte je popularan desert. Kulinarski stručnjaci eksperimentiraju s nadjevima i tijestom. Charlotte s jabukama i bobicama ispada nježna i mirisna. Možete eksperimentirati s bobičastim voćem, zbog toga će desert svaki put biti raznolik i neće vam dosaditi.

Sastojci

Postupak kuhanja

Ohlađena jaja razbiti u duboku zdjelu, umutiti pjenjačom dok ne postane pjenasto, postepeno dodavati granulirani šećer i mutiti dok se šećer potpuno ne otopi.

Kiselo vrhnje prebacite u smjesu i dodajte sodu bikarbonu. Dobro promiješati. Soda će se ugasiti kiselim vrhnjem. Brašno prosijte u posudu kroz sito. Testo temeljito miješajte dok grudice potpuno ne nestanu.

Jabuke dobro operite, ogulite i ogulite. Naribajte na krupno ribež ili nasjeckajte na bilo koji način.

Pripremljenu posudu za pečenje namažite s malo ulja (ako je posuda za pečenje silikonska, ne morate je podmazivati). Premjestite dio tijesta i dobro rasporedite po obliku, zaglađujući silikonskom lopaticom. Na to položite pripremljene jabuke.

Vrh s crvenim i crnim ribizlom. Žlicom izvadite preostalo tijesto.

Kalup stavite u dobro zagrijanu pećnicu na 35 minuta. Pecite na 180 stupnjeva. Spremnost provjerite drvenim ražnjem. Mora biti suha.

Ostavite kolač da se ohladi. Izvadite iz kalupa, prebacite u posudu. Pitu narežite na porcije.
Gotovu šarlotu po želji ukrasite šećerom u prahu i uživajte u voćnom i bobičastom desertu!