Dom
➠ Recepti na roštilju
➠ Povrće na žaru na roštilju
➠ Šal od patlidžana na roštilju

Šal od patlidžana na roštilju

1238

Kuhinja bijele rase

Sadržaj kalorija 41,1 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 1,4 gr

Masti * 7,7 g

Ugljikohidrati* 3,5 gr.

Sadržaj

Patlidžani na žaru vrlo su uobičajeno jelo u proljeće i ljeto za vrijeme izleta i izleta. Povrće može biti dobar dodatak mesu, ribi ili postati zasebno jelo u obliku ćevapa od povrća.

Sastojci

Patlidžan 500 gr. Češnjak 2 zuba. Maslinovo ulje 1-2 žlice Svinjska mast 100 g Sol ukus Kopar 220 gr.

Postupak kuhanja

U ovom receptu napravit ćemo dvije mogućnosti za ćevape od patlidžana: vegetarijanski i za mesojede. Operite patlidžane. Na jednom patlidžanu napravite nekoliko uzdužnih rezova, bez rezanja do sredine i bez utjecaja na peteljku.

Češnjak ogulite, nasjeckajte nožem. Zeleni kopar operite, otresite tekućinu i također sitno nasjeckajte. Pomiješajte češnjak, začinsko bilje, sol i maslinovo ulje.