Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Riba na roštilju
  4. ➠ Šalša od ružičastog lososa na roštilju na roštilju

Šalša od ružičastog lososa na roštilju na roštilju

0
1352
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 165,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 15 minuta.
Proteini * 20,5 g
Masti * 13,3 gr
Ugljikohidrati* 100 g
* po 100 gr. proizvod
Šalša od ružičastog lososa na roštilju na roštilju
Sadržaj

Pripremimo šalšu od ružičastog lososa na rešetki. Kako bi pulpa ribe bila što sočnija, nećemo je odvajati od kosti. Ružičasti losos marinirajte u fiziološkoj otopini, a zatim aromatizirajte koprom. Nakon mariniranja pržite par minuta na roštilju - riba je spremna.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Ružičasti losos čistimo od ljuskica i utrobe, temeljito ispiremo, uklanjamo glavu, peraje i rep.
korak 2 od 7
Pripremljeni trup narežite na poprečne komade debljine dva i pol do tri centimetra.
korak 3 od 7
Pripremite slanu otopinu u zasebnoj dubokoj zdjeli. Ulijte 600-700 mililitara hladne vode, dodajte sol i šećer u prahu u navedenoj količini. Dobro promiješajte dok se kristali ne otope.
korak 4 od 7
Komadiće ribe stavljamo u otopinu i ostavljamo sat i pol.
korak 5 od 7
Zatim ispuštamo vodu. Kopar operite, osušite i krupno narežite. Stavite zelje na ribu i pomiješajte cijelo mjesto. Ostavimo još sat vremena, nakon čega izvadimo kopar da ne zagori tijekom prženja.
korak 6 od 7
Pripremamo roštilj sa žeravicom. Pripremljenu ribu stavljamo na rešetku podmazanu biljnim uljem i šaljemo na roštilj. Kuhajte ružičasti losos otprilike jednu i pol do dvije minute sa svake strane. Površina mora biti prekrivena svijetlo zlatnom korom.
korak 7 od 7
Gotov šiš -ćevap prebacite s rešetke na jelo. Poslužite vruće sa svježim začinskim biljem i kriškama limuna.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *