Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Roštilj na puretini na roštilju
  4. ➠ Roštilj od puretine mariniran na roštilju

Roštilj od puretine mariniran na roštilju

0
596
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 76,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 8,1 gr.
Masti * 10 gr.
Ugljikohidrati* 7 gr.
* po 100 gr. proizvod
Roštilj od puretine mariniran na roštilju
Sadržaj

Sada se mnogo govori o blagodatima i okusu purećeg mesa, ali nije običaj da kuhamo šalšu od nje, nekako je poznatije od svinjetine. Kad jednom skuhate s pravim sastojcima marinade, uspjeh vašeg kulinarskog remek -djela neće biti daleko. Pripremite marinadu na bazi sojinog umaka, luka i začina.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Prije svega, pripremite u pravoj količini sve proizvode za kuhanje roštilja. Odvojite file od bataka od kosti.
korak 2 od 10
Luk ogulite i nasjeckajte na tanke pola prstene.
korak 3 od 10
Pureće meso odvojeno od kosti operite pod tekućom vodom, obrišite ga ručnikom, uklonite guste tetive i meso narežite na komade, kao za roštilj. Prebacite ga u zdjelu za kiseljenje.
korak 4 od 10
Zatim nasjeckani luk prebacite u puretinu i dodajte sve suhe začine čiju količinu možete promijeniti po želji.
korak 5 od 10
Zatim puretini dodajte soja sos i maslinovo ulje.
korak 6 od 10
Pomiješajte komade mesa s lukom i začinima rukom. Zatim posuđe prekrijte nečim i stavite na hladno mjesto 2 sata da se marinira.
korak 7 od 10
Nakon tog vremena nanizajte komade puretine na ražnjeve, ne stavljajući ih jako čvrsto i ne ostavljajući praznine, inače će meso biti suho. Ostavite luk.
korak 8 od 10
Pripremite roštilj prema vlastitim pravilima.
korak 9 od 10
Ražnjiće od puretine stavite preko vrućeg ugljena i pecite ćevap na žaru 20-30 minuta, s vremena na vrijeme ga okrećući.
korak 10 od 10
Ćureći ćevap je spreman. Poslužite toplo i sa svježim povrćem.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *