Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Riba na roštilju
  4. ➠ Šalša od lososa na roštilju na roštilju

Šalša od lososa na roštilju na roštilju

0
1664
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 112,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 23,1 gr
Masti * 11 gr.
Ugljikohidrati* gr.
* po 100 gr. proizvod
Šalša od lososa na roštilju na roštilju
Sadržaj

Losos je sočna i prilično masna riba. U bilo kojem obliku, dobro je, pa čak i pečeno na roštilju na roštilju - samo ćete polizati prste. Istaknimo prirodni okus lososa sokom od limuna, soli i malo mješavine začina za ribu. Marinirati oko sat vremena i pržiti dok ne dobije laganu koricu na roštilju. Najbolji dodatak je svježe povrće. Alternativno, povrće se može pržiti na rešetki istovremeno s ribom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Losos čistimo, režemo trbuh i uklanjamo unutrašnjost. Odrežite glavu, rep i peraje te ih dalje koristite, na primjer, za riblju juhu. Pripremljeni trup operemo i osušimo papirnatim ručnicima.
korak 2 od 5
Pripremljenu ribu stavljamo na dasku za rezanje i režemo na odreske debljine dva do dva i pol centimetra.
korak 3 od 5
Odreske pospite solju i mješavinom začina za ribe sa svih strana. Iscijedite sok iz limuna i prelijte ga po lososu. Utrljajte rukama marinadu preko odrezaka. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se marinira četrdeset minuta.
korak 4 od 5
Pripremamo roštilj sa žeravicom. Namažite rešetku s malom količinom biljnog ulja i tamo stavite pripremljene odreske. Ribu kuhajte na roštilju oko petnaest do dvadeset minuta dok se boja ne promijeni i lagano ne porumeni.
korak 5 od 5
Gotovu pastrvu prebacite s rešetke na jelo, ukrasite začinskim biljem i limunom. Poslužite vruće s povrćem.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *