Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Juha od kiseljaka bez mesa
  4. ➠ Kiseljak bez soli za zimu u bankama

Kiseljak bez soli za zimu u bankama

0
1008
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 21 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 15 minuta.
Proteini * 1,4 gr
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 3,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kiseljak bez soli za zimu u bankama
Sadržaj

Sorrel za zimu može se pripremiti bez soli - savršeno je uskladišten zbog kiseline koju sadrži. Osim toga, predlažemo dodavanje zelenog luka, kopra i peršina. Smjesa će se pokazati vrlo mirisnom i jednostavno nezamjenjivom za kuhanje juhe od kupusa i drugih juha.

Porcije - 800 ml. grubo je završio kiseljak.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Sorle sortiramo iz neispravnog lišća, odrežemo grube stabljike. Zelje vrlo pažljivo peremo u tekućoj vodi kako ne bi ostalo pijeska. Kiselicu možete čak i namočiti u hladnoj vodi sat vremena - tako će prljavština zasigurno zaostati za lišćem. Oprani kiseljak stavite na čisti ručnik i dobro osušite. Zeleni luk, kopar i peršin također se temeljito operu i osuše.
korak 2 od 5
Pripremljenu kiselicu narežite na male komadiće. Kopar i peršin sitno nasjeckajte nožem. Ako ima hrapavih stabljika, odbacite ih. Zeleni luk narežite na male poprečne komade. Sve nasjeckano zelje izlijte u široki lonac. Ulijte naznačenu količinu vode i stavite je na štednjak.
korak 3 od 5
Zelenu masu promiješajte i pustite da zavrije. Ne morate kuhati: čim masa proključa, maknite posudu sa štednjaka.
korak 4 od 5
Steriliziramo staklenke i poklopce na bilo koji prikladan način. Pustite da se potpuno osuši. Kiselac smo stavili u pripremljene staklenke zajedno s tekućinom. Zatvaramo poklopce.
korak 5 od 5
Staklenke kiselice okrenemo naopačke i zamotamo u toplu deku. Pustite da se potpuno ohladi u ovom položaju. Nakon toga, radni komad stavljamo u podrum ili hladnjak radi skladištenja.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *