Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Juha od kiseljaka bez mesa
  4. ➠ Kiseljak bez soli u vlastitom soku za zimu

Kiseljak bez soli u vlastitom soku za zimu

0
1249
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 22 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 1,5 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 2,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kiseljak bez soli u vlastitom soku za zimu
Sadržaj

Kiselac se izreže i pošalje u vodu. Kad sve proključa, žlicom s prorezima prebaci se u banke. Sve je napunjeno salamurom, a limenke smotane.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Za početak, svježe kiseljak temeljito isperemo, stavimo u cjedilo i pričekamo da se iscrpi sva voda.
korak 2 od 6
U to vrijeme ulijte pola litre vode za piće u lonac i zapalite. Staklenke u kojima će se kiselica skladištiti steriliziraju se u pećnici. Da bismo to učinili, stavili smo ih u hladnu pećnicu da ne prsnu.
korak 3 od 6
Kiselicu prebacujemo na dasku za rezanje i režemo na bilo koju veličinu.
korak 4 od 6
Čim voda proključa, ubacujemo nasjeckani kiseljak. Bez smanjenja vatre, ponovno prokuhajte. Tavu odmah maknite s vatre.
korak 5 od 6
Uzimamo žlicu s prorezom i uz njenu pomoć masu kiselice premještamo po steriliziranim staklenkama. Punimo ga gotovo do ruba, ostavljajući malo prostora na vrhu.
korak 6 od 6
Zatim u svaku staklenku ulijte salamuru preostalu u posudi. Sada se banke mogu smotati. Pustite da se sadržaj potpuno ohladi i pošaljite na mjesto prikladno za skladištenje. Ova prazna kiseljak može se dodati juhama, pecivima itd. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *