Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Juha od kiseljaka bez mesa
  4. ➠ Sorrel za zimu u zamrzivaču

Sorrel za zimu u zamrzivaču

0
964
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 22 kcal
Porcije 0,5 kg
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 1,5 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 2,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Sorrel za zimu u zamrzivaču
Sadržaj

Kiselina je gotovo prvo zelenilo u vrtu, koje nas nakon duge zime zasiti svježim vitaminima. Tek tada, zajedno s vrućinom, pojavljuje se čitava raznolikost prehrambene vegetacije, na čijoj pozadini kiseljak gubi svoju sezonsku popularnost. U ovom trenutku vrijedi ga pripremiti za zimu - u zimskim danima vrijednost i popularnost kisele trave ponovno raste! Najlakši način, ujedno je i najnježniji, je smrzavanje. Zahtijeva minimalno vrijeme i trud, zadržava cjelokupnu nutritivnu vrijednost proizvoda.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Razvrstavamo prikupljeni kiseljak: bacimo nasumično smeće, uklanjamo osušeno lišće. Ako se ulovi kiselica oštećena štetočinama, moramo je se riješiti. Previše tvrde stabljike također treba ukloniti.
korak 2 od 5
Pripremljeni kiseljak temeljito operemo od prljavštine i prašine. Oprano lišće stavite na čisti ručnik i pustite da se dobro osuši.
korak 3 od 5
Osušeni kiseljak položite u duguljasti snop i nožem ga narežite po tankim trakama. Nasjeckano zelje treba lagano zdrobiti rukama kako bi se smanjio volumen.
korak 4 od 5
Nasjeckani kiseljak položite u plastične vrećice, čvrsto ih zamotajte ili zavežite. Vrećicama začinskog bilja dajemo ravan izgled radi uštede prostora u zamrzivaču i stavljamo ih u zamrzivač.
korak 5 od 5
Alternativno, usitnjeni kiseljak može se pakirati ne u vrećice, već u plastične čaše i zamrznuti. Nakon što se zelje zamrzne, dobiveni se dijelovi moraju izvaditi iz čaša, staviti u vrećicu i vratiti u zamrzivač. Ova opcija neće uštedjeti prostor u zamrzivaču, ali će pojednostaviti proces doziranja kiseljaka pri kuhanju.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *