Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha od kiseljaka bez krumpira

Juha od kiseljaka bez krumpira

0
2543
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 23,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 2 sata
Proteini * 2,4 gr.
Masti * 0,8 gr.
Ugljikohidrati* 1,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Juha od kiseljaka bez krumpira
Sadržaj

Juha od kiseljaka može se napraviti i bez krumpira. Tako će ispasti manje masno i visoko kalorično. Ako želite napraviti nemasnu ili vegetarijansku juhu, jednostavno zamijenite meso tjesteninom ili juhom od japanskog dashija.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Svinjsko meso mora se očistiti od žilica i temeljito isprati vodom. Zatim ga stavite u lonac i ulijte oko 3 litre. Voda. Stavili smo na vatru i kuhali oko sat vremena. Za to vrijeme voda će prokuhati i dobit će se količina potrebne juhe.
korak 2 od 6
Luk očistimo i narežemo na male kockice, a mrkvu je prikladnije naribati na krupno ribež. Nakon toga kombinirajte povrće i pržite ga na biljnom ulju dok ne porumeni. Kad je povrće spremno, dodajte mu brašno i pržite još 5 minuta.
korak 3 od 6
Jaja skuhajte tvrdo kuhana i ohladite ih pod ledeno hladnom tekućom vodom. Izrežemo ih na kockice.
korak 4 od 6
Svinjsko meso narežite na male komade.
korak 5 od 6
Kiselicu sortiramo i narežemo na trakice. Šaljemo ga u juhu i kuhamo 10 minuta da postane mekan.
korak 6 od 6
Sve sastojke prebacimo u juhu, prokuhamo i maknemo s vatre. Pustite da se juha malo ohladi pa po ukusu dodajte kiselo vrhnje i sol.

Savjet: Juha će biti još ukusnija ako joj dodate adyghe sir. Da biste to učinili, izrežite ga na kocke, uvaljajte u kukuruzno brašno i pržite na biljnom ulju. Zatim ga dodajte u juhu i promiješajte. Za posluživanje možete koristiti i krutone od bijelog kruha.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *