Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Klasični recept za juhu od kiselice

Klasični recept za juhu od kiselice

0
1959
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 83,9 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 7,8 g
Masti * 4,1 gr.
Ugljikohidrati* 6,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Klasični recept za juhu od kiselice
Sadržaj

Juha od kiseljaka rusko jelo koje se ljeti češće kuha. Ova svestrana juha niskokalorična je, bogata vitaminima i može se poslužiti topla ili hladna. Prema klasičnom receptu, juha od kiseljaka kuha se ne više od pola sata.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Meso operite, stavite u lonac i prelijte vodom. Meso se može rezati na nekoliko komada odjednom. Stavite posudu na jaku vatru, kad voda počne ključati, smanjite vatru, ne zaboravite žlicom ukloniti pjenu s površine juhe. Za aromu možete dodati par lovorovih listova i nekoliko graška papra.
korak 2 od 6
Tvrdo kuhana jaja, ohladite, ogulite i narežite na kockice.
korak 3 od 6
Luk ogulite i narežite na kockice. Mrkvu ogulite, operite i naribajte na krupnijem rende. Zagrijte tavu, ulijte malo suncokretovog ulja, stavite luk i mrkvu, pržite povrće dok ne omekša.
korak 4 od 6
Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice. Pošaljite krumpir u juhu da se kuha. Po želji meso možete izvaditi iz juhe, odvojiti od kostiju i sitno nasjeckati.
korak 5 od 6
Kiseljak operite i narežite na trake. U lonac stavite pečenje od luka i mrkve, kiseljak i jaja, promiješajte, posolite i začinite po ukusu. Juhu kuhajte još 10 minuta.
korak 6 od 6
Na kraju kuhanja dodajte sjeckano začinsko bilje. Juhu od kiseljaka začinite kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *